春暖花開(kāi),飛人劉翔已從上海回到北京,開(kāi)始冬訓(xùn)最后一個(gè)階段的訓(xùn)練。田徑新賽季已展開(kāi),3月初,劉翔一“出關(guān)”便將飛赴西班牙參加世界室內(nèi)田徑錦標(biāo)賽。出征前,記者打探到一份“翔食譜”,連訓(xùn)練局的行政總廚也要親自為飛人“開(kāi)小灶”。
人參烏雞煲出靚湯
11點(diǎn)半,上力量、欄間練習(xí)……訓(xùn)練局北院田徑館訓(xùn)練結(jié)束時(shí),劉翔早已饑腸轆轆;另一邊,南院食堂后廚,訓(xùn)練局大院行政總廚正專注地把握火候,面前一鍋正在煲著的湯飄出誘人的香味。一位訓(xùn)練局的工作人員“賣起關(guān)子”:“這可是訓(xùn)練局食堂和田徑中心專門(mén)給劉翔熬的湯,是以上品人參、烏雞等配料,用小火慢慢熬成,主要是補(bǔ)氣養(yǎng)血,讓運(yùn)動(dòng)員迅速?gòu)钠谥谢謴?fù)過(guò)來(lái)!
劉翔迅速返回公寓,套上帽衫,陽(yáng)光很燦爛,劉翔很愜意,他“大搖大擺”、仰著頭,輕哼著流行歌走向食堂!皝(lái)了!”一走進(jìn)二樓田徑隊(duì)的飯?zhí),立即有廚師倍兒親切地招呼他,劉翔笑著說(shuō)“餓了”。跨欄組幾個(gè)人坐到東北角,這是他們的“老地方”。接著劉翔和大伙兒一起排隊(duì),盛上青菜、棒骨、肉末燉粉條、炒雞蛋和白米飯,又拿了個(gè)柚子。
行政總廚親自“伺候”
12點(diǎn)半,劉翔迫不及待地動(dòng)筷子。此時(shí),身穿白色圍裙,頭頂高帽的行政總廚親自端著他煲的湯登場(chǎng)了——這可是劉翔專屬。
上湯前,總廚在后廚忙碌了半天,他親自試好了湯的溫度、口感、味道濃淡后才拿出來(lái),“飯菜和湯的味道好嗎?火候如何?還有沒(méi)有什么別的要求?”總廚細(xì)細(xì)地詢問(wèn)劉翔,隨后又關(guān)切地說(shuō)“多喝點(diǎn)湯”,劉翔有些不好意思,不住地點(diǎn)頭說(shuō)“謝謝”。“來(lái),大家一起喝”,劉翔很仗義地將“獨(dú)食”給同伴們分享。
據(jù)記者了解,訓(xùn)練局的午餐和晚餐菜式基本相同,講究營(yíng)養(yǎng)豐富,早餐則相對(duì)快捷——清晨氣溫低,例行集合點(diǎn)名后,劉翔師兄弟幾個(gè)跑向食堂,包子、早餐奶、蔬菜和牛肉片,十幾分鐘幾個(gè)人吃完飯,趕緊回公寓為上午的訓(xùn)練做準(zhǔn)備。
一邊吃飯一邊簽名
跨欄組用餐的角落總是充滿歡聲笑語(yǔ),“搞怪”的劉翔吃飯時(shí)也愛(ài)弄出點(diǎn)小笑話,引得其他隊(duì)的隊(duì)員們好奇觀看,一些小隊(duì)員則更加仔細(xì)地觀察劉翔——那個(gè)自顧自地說(shuō)笑,啃著大棒骨的“偶像”。一會(huì)兒,幾個(gè)小隊(duì)員湊過(guò)來(lái),拿著一疊本子,小心地問(wèn)劉翔“能幫我簽名嗎?”他立即放下筷子,擦擦手,一一簽名。
下午1點(diǎn),滿滿的一鍋湯被瓜分完畢!皽泔堬枴焙,劉翔不著急了,在餐桌上和師傅、隊(duì)友幾個(gè)“嘮嘮嗑”,運(yùn)動(dòng)員們?yōu)榱巳〉煤贸煽?jī),吃飯喝湯都是在討論技戰(zhàn)術(shù),“我覺(jué)得腿部肌肉力量大了!币粋(gè)隊(duì)員說(shuō),“大師兄”劉翔點(diǎn)評(píng)道,那就讓師傅再給上上力度,邊說(shuō)邊自己收拾著餐具。接下來(lái),劉翔要回到公寓,美美地睡上一覺(jué)了。(李瑩)
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