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甘肅天水麻辣燙走紅帶火“甘味”土特產

2024-03-18 11:53:08 來源:
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3月17日,在甘肅省天水市甘谷縣一花椒加工企業(yè)內,工作人員檢查初篩的花椒。近日,天水麻辣燙火爆出圈,帶火甘谷辣椒、定西寬粉、花椒等甘肅本地優(yōu)質農產品。一碗麻辣燙為何深受食客喜愛?與所用產自本地的辣椒、花椒、蔬菜等各種特色食材、佐料密不可分。其中被譽為“麻辣燙靈魂”的油潑辣子和花椒更是不可或缺的佐料。油潑辣子看起來辣,吃起來香,“以香為主、辣中帶香、香里泛辣”為特點的甘谷辣椒是不二選擇。而當?shù)鼗ń穭t以其獨特的麻味和香氣,為麻辣燙增色添味,豐富口感。


【編輯:曹淼欣】

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