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【中秋節(jié)特刊】五花八門月餅餡兒 除了五仁還有……

2023-09-29 11:44:45 來源:
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沒有餡兒的青海傳統(tǒng)大月餅是該省老百姓中秋節(jié)必備的美食之一,經(jīng)過和面、發(fā)面,制作面餅,再加入紅曲、香豆、紅花等純天然香料及清油,接著用面團(tuán)制作寓意美好的吉祥圖案,黏貼到面餅表層,經(jīng)過2小時(shí)左右的蒸制出鍋完成。青海大月餅最大直徑可達(dá)60厘米。


【編輯:李太源】

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