河北平泉:山野菜成為 “香餑餑”

發(fā)布時間:2024年06月25日 17:34     來源:中國新聞網(wǎng)

  盛夏時節(jié)草木旺盛,萬物蓬勃,在河北承德平泉市,山野密林間山蕨菜、野雞膀子等山野菜正式成熟,當(dāng)?shù)氐拇迕褚查_始了特殊的“農(nóng)忙季”。地道味美的山野菜,口感醇厚的野山菌,有機(jī)原生態(tài)的新鮮瓜果,在農(nóng)家院里,到處充盈著“煙火氣”,一頓現(xiàn)摘現(xiàn)炒的農(nóng)家菜,吸引大批的食客前來品嘗。

  用婆婆丁炸丸子、將山白菜和成餡兒……伴隨著清脆的翻炒聲,躍動的火焰將各類山野菜的清香交織在一起,鮮嫩的時令山野菜,在廚師的手中完成了“華麗變身”。香飄四溢、味道鮮美的野菜宴,引來了游客們的圍觀。唇齒留香的山野菜,成為了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏摹跋沭G餑”。

  如今,隨著消費者對原生態(tài)食品的青睞,山野菜在市場上的需求量不斷增加,這些來自大自然的饋贈已經(jīng)發(fā)展成為平泉鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。平泉市將山野菜作為農(nóng)村文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要切入口,開展“農(nóng)民創(chuàng)收采摘季”“短途山野菜采摘游”等活動,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,助力鄉(xiāng)村振興。

  (楊雪峰 董雪 林潔制作 徐妙巧 視頻來源 承德廣播電視臺)

責(zé)任編輯:【劉湃】

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