這里“禁止露天燒烤”上熱搜!網(wǎng)友:去淄博?

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這里“禁止露天燒烤”上熱搜!網(wǎng)友:去淄博?

2023年04月12日 09:13 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)北京4月12日電(韋香惠)“燒烤能造成多少空氣污染”“露天燒烤需要一網(wǎng)打盡嗎”……近日,山西晉城等地發(fā)布禁止露天燒烤相關(guān)通告,引起網(wǎng)友熱議,有人甚至喊話“那去淄博呢?”

山東淄博一家燒烤店的廚師正在烤制肉串。 中新社記者 梁犇 攝

  多地禁止露天燒烤

  近日,山西晉城禁止露天燒烤的話題上了網(wǎng)絡(luò)熱搜,當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境局城區(qū)分局發(fā)出通知,就進(jìn)一步推進(jìn)市區(qū)露天燒烤污染整治提出要求,流動(dòng)的經(jīng)營(yíng)性露天燒烤、非經(jīng)營(yíng)性露天燒烤將依法進(jìn)行取締、清理。對(duì)違反相關(guān)規(guī)定的單位及個(gè)人將責(zé)令其改正,沒(méi)收燒烤工具和違法所得,并處五百元以上二萬(wàn)元以下的罰款。

  城市禁止露天燒烤并不鮮見(jiàn)。從今年5月1日起,福建廈門(mén)海滄部分區(qū)域也將禁止露天燒烤食品,而隨著此舉施行,廈門(mén)市六個(gè)區(qū)全部都有各自劃定的禁止露天燒烤食品區(qū)域,禁止時(shí)間為全時(shí)段。

  我國(guó)針對(duì)露天燒烤食品經(jīng)營(yíng)一直有明確的法律規(guī)定。

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第八十一條第三款“任何單位和個(gè)人不得在當(dāng)?shù)厝嗣裾沟膮^(qū)域內(nèi)露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場(chǎng)地”。第一百一十八條第三款“違反本法規(guī)定,在當(dāng)?shù)厝嗣裾沟臅r(shí)段和區(qū)域內(nèi)露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場(chǎng)地的,由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正,沒(méi)收燒烤工具和違法所得,并處五百元以上二萬(wàn)元以下的罰款”。

  吃出來(lái)的PM2.5

  一些網(wǎng)友認(rèn)為,燒烤產(chǎn)生的污染遠(yuǎn)不如工業(yè)污染或者機(jī)動(dòng)車(chē)排放,為何要大力整治露天燒烤?

  “這個(gè)問(wèn)題需要具體問(wèn)題具體分析?!鼻迦A大學(xué)環(huán)境學(xué)院副研究員彭悅向中新網(wǎng)解釋,工業(yè)排放量大,但是基本遠(yuǎn)離居民生活區(qū),燒烤排放量雖然沒(méi)有工業(yè)排放大,但是都在居民區(qū),所以會(huì)對(duì)居民和周邊環(huán)境存在影響。

資料圖:夜查露天燒烤 中新網(wǎng)記者 金碩 攝

  “燒烤會(huì)排放一定量的揮發(fā)性有機(jī)物,也是造成PM2.5和臭氧污染的重要前體物。”彭悅介紹,露天燒烤的污染來(lái)源于原料煤或者木炭燃燒,會(huì)排放出顆粒物和氮氧化物,肉類在烹飪過(guò)程中會(huì)在明火的作用下發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生揮發(fā)性有機(jī)物。氮氧化物和揮發(fā)性有機(jī)物會(huì)附著于顆粒物表面,從而產(chǎn)生霧霾前體物。

  公眾環(huán)境研究中心(IPE)主任馬軍向中新網(wǎng)介紹,燒烤排放的污染物屬于低空排放,特別是在一些城市中心地區(qū),人群密集,居住密度高,影響人群多。同時(shí),這些燒烤主要是夜市出攤,空氣對(duì)流減弱,擴(kuò)散條件不利的城市會(huì)出現(xiàn)一些逆溫現(xiàn)象,這些煙塵就不容易散去,會(huì)造成更大影響。

  網(wǎng)友建議參考“淄博樣本”

  夏季即將到來(lái),露天燒烤頗受民眾歡迎。不久前,山東淄博因?yàn)樘厣珶径盎鸪鋈Α保蔀榫W(wǎng)紅地標(biāo)美食。

3月31日,山東淄博一家燒烤店內(nèi)座無(wú)虛席,食客排隊(duì)享用美食。中新社記者 梁犇 攝

  其實(shí)早在2015年,淄博發(fā)布《關(guān)于在全市開(kāi)展露天燒烤專項(xiàng)治理行動(dòng)的通知》,當(dāng)?shù)孛襟w稱,淄博探索既具有特色又符合實(shí)際的露天燒烤治理“淄博樣本”。

  4月11日,《淄博日?qǐng)?bào)》在以《既要煙火氣又有文明范兒》為題分析了淄博燒烤出圈背后的城市管理。

  報(bào)道稱,燒烤是一種“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”。原來(lái)很多燒烤店不僅存在占道經(jīng)營(yíng)、噪音擾民問(wèn)題,而且容易造成環(huán)境污染。為解決這些問(wèn)題,自2015年開(kāi)始,淄博市下大力氣引導(dǎo)露天燒烤“三進(jìn)”(進(jìn)店、進(jìn)院、進(jìn)場(chǎng))經(jīng)營(yíng),并使用無(wú)煙環(huán)保爐具。由此,淄博燒烤開(kāi)啟了規(guī)范管理的品牌打造之路。

  除了淄博,為解決露天燒烤管理難題,其實(shí)多地都有相關(guān)探索。馬軍建議,可開(kāi)展環(huán)保型燒烤設(shè)備的研發(fā),在保護(hù)環(huán)境和健康的前提下,更好的滿足市民需要。(完)

【編輯:于曉】
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