南北方過小年不是同一天!原因是這個>>>
中新網(wǎng)北京1月14日電 “二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天。”今天是農(nóng)歷臘月二十三,北方稱其為“小年”。小年一到,距離新年也就不遠(yuǎn)了。對于大部分南方地區(qū)的朋友而言,臘月二十四才會迎來小年。南北方過小年不是一天?其實(shí),這與民俗文化的地域性差異等多種因素有關(guān)。
小年,也稱“祭灶節(jié)”。祭灶是一項(xiàng)古老的習(xí)俗。舊時,差不多家家戶戶灶間都設(shè)有“灶王爺”神位,人們稱其為“灶君司命”,在傳說中,他被視為一家的保護(hù)神,因此受到崇拜。
有說法稱,民間祭灶源于古人拜火習(xí)俗?!夺屆诽岬剑骸霸?。造也,創(chuàng)食物也?!痹钌竦穆氊?zé)就是執(zhí)掌灶火、管理飲食,后來擴(kuò)大為考察人間善惡,以降福禍。
“祭灶是很早就有的一個儀式,但祭灶節(jié)或者說小年成為春節(jié)年俗的一部分,應(yīng)該是在漢代以后?!泵袼讓<彝蹙暝诮邮?a target='_blank' href='/' >中新網(wǎng)記者采訪時這樣解釋道。
而“祭灶”也稱看作是新年開始的標(biāo)志之一。換句話說,小年是春節(jié)的序曲,意味著過年模式開啟。
過去很長一段時間,網(wǎng)友們對于不同地方過小年的日期不一致,都表達(dá)了自己的看法。
其實(shí),對于過小年的日期,古代有“官三民四船五”的傳統(tǒng),即官家的小年是臘月二十三,百姓家的是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。
晉代名人周處寫過一部《風(fēng)土記》,記錄了不少地方習(xí)俗與風(fēng)土人情,其中提到:“臘月二十四日夜,祀灶,謂灶神翌日上天,白一歲事,故先一日祀之?!?/p>
有說法稱,傳統(tǒng)上的小年是在臘月二十四。因清朝中后期帝王家提前一天在臘月二十三拜灶王爺,北方地區(qū)百姓隨之效仿,也提前一天在臘月二十三過小年。
隨著時間推移,北方地區(qū)逐漸以臘月二十三為小年,南方地區(qū)則多半把臘月二十四定為小年。
對于這種“官三民四”的說法,民俗專家王娟基本認(rèn)可?!翱傮w來說,北方一般都是臘月二十三,南方則是臘月二十四,但由于人口流動等原因,這并不絕對?!?/p>
在她看來,古代皇家修歷法時,一般會規(guī)定重要節(jié)日的時間。過小年日期的不同,可能與古代不同朝代實(shí)行的歷法、習(xí)俗的地區(qū)性差異等很多因素有關(guān),難免會出現(xiàn)日期不統(tǒng)一的情況。
小年日期的不一致,也從側(cè)面說明了中國傳統(tǒng)民俗文化的豐富性和多樣性。王娟曾表示,不管小年是在哪一天,都是表達(dá)人們對慶?;顒与A段性的區(qū)分,期待有一個美好的未來。
無論是在北方還是南方,小年的到來都會讓年味變得越來越濃,這其中升騰的是深情的眷戀。
“糖瓜”是小年較有代表性的食物,一般用黃米和麥芽熬制而成,把如此制作而成的長條形麥芽糖稱為“關(guān)東糖”,制成扁圓型就叫做“糖瓜”。
“糖瓜粘性很大,過去也叫‘膠牙餳’,在北方習(xí)俗中比較常見?!痹谕蹙甑挠洃浿?,對許多年長的人來說,過去物質(zhì)很匱乏,小時候吃的糖瓜,是一種帶點(diǎn)奢侈性質(zhì)的食物。
而新年的甜味,便藏在小小的糖瓜里。
有的地方也會在臘月二十三這天蒸粘糕、吃粘糕,寓意“年年高”;在福州,甘蔗是祭灶必備的食物,取其“節(jié)節(jié)高”之意,為新一年討個好彩頭。
“二十三糖瓜粘,二十四掃房子”,一首流傳至今的過年謠,唱出了人們最為簡單質(zhì)樸的心愿:新一年平安喜樂,生活甘甜如蜜。(完)
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