花生油價(jià)格近期持續(xù)大幅度上漲，在部分地區(qū)甚至引發(fā)了搶購(gòu)風(fēng)潮。但是，多位業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，由于大豆油、調(diào)和油等價(jià)格平穩(wěn)，占全國(guó)市場(chǎng)份額僅9%的花生油漲價(jià)，不可能對(duì)食用油市場(chǎng)形成沖擊，也不會(huì)大幅增加居民的消費(fèi)支出，不過(guò)，這可能預(yù)示著高端食用油市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已拉開序幕。

　　花生油大幅上漲

　　據(jù)記者調(diào)查，北京錦繡大地糧油批發(fā)市場(chǎng)上桶裝花生油價(jià)格近期逆市持續(xù)上漲。上周，5升桶裝品牌花生油上漲12元左右，平均漲幅達(dá)15%。例如，金龍魚5升桶裝花生油批發(fā)報(bào)價(jià)為84.5元，較前周上漲12元，漲幅14.7%；胡姬花花生油批發(fā)報(bào)價(jià)則為82.5元，上漲11.5元，漲幅16%。而作為花生油的龍頭老大的魯花花生油漲幅最大，目前批發(fā)報(bào)價(jià)為93元，較前周上漲14.5元。同樣，上海、廣州等地花生油售價(jià)也出現(xiàn)上漲。

　　春季，原本是糧油銷售的淡季，花生油為何反常上漲呢？北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司副總經(jīng)理王云純指出，由于去年中國(guó)花生產(chǎn)量較2005年有所下降，使得市場(chǎng)花生供應(yīng)比較緊張，從而導(dǎo)致花生的批發(fā)價(jià)格從每噸的5000元上漲到目前的7600元，花生價(jià)格的大幅上漲成近期花生油上漲的主要原因。

　　他介紹，每年的10-11月份是新花生上市的收購(gòu)高峰，來(lái)年的4-8月份是花生儲(chǔ)備較少的空擋時(shí)期。由于此時(shí)絕大部分花生油供應(yīng)商原料庫(kù)存較少，而新一季花生最早也要8月份才能上市，因此花生供應(yīng)緊張，最終導(dǎo)致成本上漲。目前這個(gè)時(shí)候農(nóng)民手里沒(méi)什么存貨，油廠收購(gòu)花生比較困難。山東魯花集團(tuán)深圳分公司負(fù)責(zé)人也證實(shí)，從去年秋季開始，全國(guó)花生仁貨源就開始供不應(yīng)求。

　　“花生油漲價(jià)是從山東魯花集團(tuán)率先提價(jià)開始的。”一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)權(quán)威人士向記者介紹，目前國(guó)內(nèi)花生油生產(chǎn)巨頭有山東魯花、中糧集團(tuán)和嘉里集團(tuán)等，其中山東魯花集團(tuán)占據(jù)了30%的市場(chǎng)份額。他指出，去年我國(guó)北方地區(qū)普遍遭遇干旱天氣，花生產(chǎn)量下降，原料供應(yīng)緊張，不少榨油企業(yè)因生產(chǎn)和消費(fèi)終端的供貨需要，開始競(jìng)搶原料，而率先提價(jià)的就是處于行業(yè)龍頭地位的山東魯花集團(tuán)。

　　尚未影響大局

　　花生油價(jià)格雖然上漲，但對(duì)整個(gè)食用油行業(yè)尚未產(chǎn)生影響。這位權(quán)威人士表示，從全國(guó)范圍來(lái)看，花生油僅占食用油消費(fèi)市場(chǎng)的9%，而且，在花生油價(jià)格上漲的同時(shí)，豆油價(jià)格小幅下跌，棕櫚油基本上保持穩(wěn)定。因此，花生油價(jià)格波動(dòng)造成的影響僅是局部的和小范圍的，不會(huì)對(duì)整個(gè)行業(yè)造成沖擊，也不會(huì)影響居民的消費(fèi)支出。對(duì)從事其他食用油生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的企業(yè)也沒(méi)有產(chǎn)生影響。昨日記者致電路易達(dá)孚公司油料油籽部、邦基國(guó)際貿(mào)易有限公司、來(lái)寶谷物等公司，他們均證實(shí)了上述看法。

　　但王云純表示，花生油價(jià)格的上漲可能會(huì)影響油脂的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。他介紹，目前北京食用油市場(chǎng)上，花生油占20%以上的份額，大豆色拉油占60%左右，橄欖油、葵花籽油等占10%以上。花生油價(jià)格的上漲將會(huì)導(dǎo)致部分消費(fèi)者改食其他品種的植物油，從而改變食用油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。而且，花生油的上漲也會(huì)使得一些超市只能保持較低庫(kù)存的銷售模式，并將適當(dāng)增加調(diào)和油、玉米油的庫(kù)存量。

　　還有分析人士指出，作為高端食用油的花生油價(jià)格上漲，也反映出食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)在升級(jí)。而主要生產(chǎn)廠家相互提價(jià)競(jìng)搶花生原料，表明食用油高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)在加劇。嘉里集團(tuán)有關(guān)人士指出，花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、紅花籽油、橄欖油等比較高檔的食用油早在幾年前就已出現(xiàn)，但廠家的推廣力度并不大，主要是居民消費(fèi)水平有限，仍偏重于豆油及其他調(diào)和油等中低檔食用油。但隨著城鄉(xiāng)居民收入的提高，對(duì)高品質(zhì)油的需求在增加，爭(zhēng)奪高端品市場(chǎng)份額成為榨油巨頭提高利潤(rùn)的主要途徑。

　　自去年開始，國(guó)內(nèi)食用油幾家大品牌企業(yè)紛紛進(jìn)軍高端市場(chǎng)。例如，擁有福臨門食用油品牌的中糧集團(tuán)涉足高端紅花籽油市場(chǎng)，進(jìn)一步鞏固壟斷優(yōu)勢(shì)，而金龍魚“東家”嘉里集團(tuán)則高調(diào)將調(diào)和油作為競(jìng)爭(zhēng)利器。高端食用油的市場(chǎng)份額也呈集中之勢(shì)。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，目前食用油市場(chǎng)上最大的3個(gè)品牌分別是金龍魚、福臨門、魯花，它們的市場(chǎng)份額已經(jīng)提高到了42.2%。

　　“中低檔食用油利潤(rùn)空間越來(lái)越小，為尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，逐鹿高檔食用油市場(chǎng)已不可避免。”中國(guó)植物油公司的有關(guān)專家指出，花生油價(jià)格上漲可能預(yù)示著高檔食用油市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已正式拉開序幕。(王超）