北京食用油價(jià)格在2006年11月份陡然走高后，僅僅四個(gè)月的時(shí)間，食用油市場(chǎng)桶裝花生油的價(jià)格再次攀升，平均漲幅高達(dá)14%，每桶(5L裝)品牌花生油上漲了10塊錢(qián)左右。四個(gè)月內(nèi)一桶五升“魯花”花生油零售價(jià)漲了20多元，老百姓認(rèn)為漲幅過(guò)快難以承受。
北京市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年2月份，北京市居民消費(fèi)價(jià)格總水平比上年同月上漲0.8%。食品類價(jià)格比上年同月上漲2.9%。其中，糧食價(jià)格上漲5.8%，油脂價(jià)格上漲12.4%，肉禽及其制品價(jià)格上漲9.4%，鮮蛋價(jià)格上漲20.1%，水產(chǎn)品價(jià)格上漲3.1%，鮮菜價(jià)格下降6.1%。
這一官方權(quán)威統(tǒng)計(jì)足以說(shuō)明，油脂價(jià)格漲幅最大，與老百姓密切相關(guān)的生活必需品也是漲聲一片。
一桶油四個(gè)月漲了20多元
北京市零售市場(chǎng)上的花生油已經(jīng)上調(diào)了價(jià)格。北京物美投資集團(tuán)有限公司宣傳部的楊女士對(duì)記者說(shuō)，物美集團(tuán)在北京市擁有30多家超市，從28日開(kāi)始，五升“魯花”花生油每桶的進(jìn)價(jià)從88.7元上調(diào)到104元左右，超市的零售價(jià)也由89.9元上調(diào)至105.2元。
記者在采訪中了解到，面對(duì)花生油價(jià)格在四個(gè)月之內(nèi)兩次上調(diào)，一些老百姓怨聲載道。一向?qū)Z食漲價(jià)之事漠不關(guān)心的張芮，對(duì)這次花生油價(jià)格上漲也發(fā)出了嘆息！她說(shuō)：“唉，吃轉(zhuǎn)基因大豆做的色拉油對(duì)身體不好，我們家一直吃花生油，一桶油四個(gè)月之內(nèi)漲20多元，漲得有點(diǎn)離譜。”
30日，據(jù)在宣武區(qū)椿樹(shù)園菜市場(chǎng)賣(mài)油的老板介紹，一升“魯花”花生油由19.9元上調(diào)到22元。記者與前來(lái)購(gòu)油的朱大姐聊天。朱大姐說(shuō)：“一桶油100多元俺普通老百姓可吃不起�！敝齑蠼阏f(shuō)，食用價(jià)格短期內(nèi)兩次大幅上漲，別說(shuō)低收入居民承受不了，普通居民也難以承受。一位姓趙的大媽插言到：“我們低收入人，一聽(tīng)漲價(jià)，就害怕�！壁w大媽說(shuō)她每天去菜市場(chǎng)和超市，總是挑便宜的買(mǎi)，現(xiàn)在都不知道怎么買(mǎi)了。
30日，記者在沃爾瑪宣武門(mén)超市食用油貨架前看到，五升“魯花”花生油每桶仍是2006年11月30日由79元上調(diào)到89元的價(jià)格。銷售人員說(shuō)，一般商品價(jià)格的波動(dòng)都需要一段時(shí)間，才能體現(xiàn)到零售環(huán)節(jié)上。
原料價(jià)格上漲帶動(dòng)花生油價(jià)格攀升
北京古船油脂有限公司日產(chǎn)精煉油200噸。該公司總經(jīng)理張燕玲對(duì)記者說(shuō)，我們精煉花生油的原料——壓榨花生油，從去年9月份的11000元一噸上漲到現(xiàn)在的14000元，每噸上漲了3000多元。五升“古船”花生油和五升“火鳥(niǎo)”花生油的出廠價(jià)也從2006年12月份每桶52元上調(diào)至66元，今年1月份又上調(diào)到72元，但目前還未再次調(diào)價(jià)。
30日，記者來(lái)到北京市糧油交易量最大的批發(fā)市場(chǎng)——北京玉泉路糧油批發(fā)市場(chǎng)了解到，經(jīng)銷商戶均已上調(diào)了花生油的批發(fā)報(bào)價(jià)。其中，五升“金龍魚(yú)”花生油每桶批發(fā)報(bào)價(jià)為82.50元，較上周上漲了10元，漲幅14%；五升“胡姬花”花生油每桶批發(fā)報(bào)價(jià)為80.50元，上漲了10.50元，漲幅15%；五升“綠寶”花生油每桶批發(fā)報(bào)價(jià)為72.50元，上漲了7.50元，漲幅12%。而作為花生油的龍頭老大“魯花”的漲幅高達(dá)17%，上漲了13.50元，目前批發(fā)報(bào)價(jià)為91元。
對(duì)一桶花生油價(jià)格突漲十幾塊錢(qián)的行情，一些食用油經(jīng)銷商都感到有些“措手不及”。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)過(guò)后一直到八、九月份，一般是市場(chǎng)食用油消費(fèi)的淡季，行情大幅上漲的可能性微乎其微，所以大多經(jīng)銷商的庫(kù)存較少。記者隨機(jī)采訪了幾位賣(mài)食用油的商戶。一位不愿透露姓名的商戶向記者介紹，隨著人們生活水平的提高，近幾年花生油的市場(chǎng)消費(fèi)有所擴(kuò)大，但一桶花生油的價(jià)格相當(dāng)于兩桶大豆油的價(jià)格，買(mǎi)花生油的人總的來(lái)說(shuō)還不是很多，花生油在整個(gè)食用油市場(chǎng)銷售中占有的比例不是很大。該市場(chǎng)的“魯花”經(jīng)銷商告訴記者，她們是在27號(hào)接到廠家漲價(jià)通知的，估計(jì)超市、社區(qū)等零售環(huán)節(jié)也將會(huì)很快上調(diào)銷售價(jià)格。
有關(guān)專家從以下幾方面分析花生油價(jià)格的走勢(shì)：從花生產(chǎn)區(qū)價(jià)格看，目前，主產(chǎn)區(qū)山東的花生仁價(jià)格從4600元/噸漲至5000元/噸；河南的花生仁收購(gòu)價(jià)格為5800元至5850元；河北地區(qū)花生仁價(jià)格為5800元；黑龍江紅花生米價(jià)格為6900元至7000元；廣東地區(qū)油用花生仁到廠價(jià)格為7100元。造成近期國(guó)內(nèi)花生價(jià)格大幅上漲的主要原因是由于目前主產(chǎn)區(qū)花生貨源已開(kāi)始顯露偏緊的跡象。
與此同時(shí)，近期國(guó)內(nèi)花生出口態(tài)勢(shì)升溫，帶動(dòng)了生產(chǎn)花生油的企業(yè)也紛紛采購(gòu)花生，致使國(guó)內(nèi)花生價(jià)格仍居高不下。此外，隨著產(chǎn)區(qū)花生原料貨源越來(lái)越少，新花生上市還有較長(zhǎng)一段時(shí)間，經(jīng)銷商不急于出貨，仍有提價(jià)的意愿，在花生原料供應(yīng)緊張的情況下，短期內(nèi)花生行情回調(diào)的可能性較小，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)花生行情仍將繼續(xù)堅(jiān)挺。
花生油價(jià)格的大幅度上漲，能否帶動(dòng)大豆色拉油價(jià)格的上漲？北京市糧食局主管市場(chǎng)的副局長(zhǎng)馬長(zhǎng)旺說(shuō)，花生油占北京食用油市場(chǎng)份額的20%以上，大豆色拉油占60%左右，橄欖油、葵花籽油等占10%以上。這次花生油價(jià)格的大幅上漲能否帶動(dòng)大豆色拉油價(jià)格的上揚(yáng)，我們正在密切關(guān)注。(記者：殷麗娟）
