發(fā)布時間:2023年09月11日 10:02 來源:中國新聞網
【現場】劉靜直播
我們現在是在洞庭湖,看看我們洞庭湖這兩天漲水了,喜歡吃魚干的可以關注一下,左上角點一下關注,關注主播不迷路。
【解說】每天在各個直播平臺推介洞庭湖特色美食風干魚,拍攝風干魚制作過程和洞庭湖景色的短視頻與網友分享,是湖南岳陽君山區(qū)六門閘社區(qū)新一代洞庭漁民劉靜現在的工作。2022年,她利用直播帶貨為家里賣出價值600萬元人民幣的風干魚,成為遠近聞名的致富能手。
位于東洞庭湖西岸與華容河連接處的六門閘,是洞庭湖畔一個頗有名氣的地標。隨著長江十年禁漁全面啟動,六門閘70多戶漁民“世家”,在2019年底徹底告別賴以生存的捕魚“事業(yè)”,正式洗腳上岸,住進安居房。
【同期】湖南岳陽君山區(qū)六門閘社區(qū)居委會主任 葉立新
我們祖(祖輩)輩就是打魚,從我打魚的時候,大概是20歲左右我就開始打魚,那時候打魚還是很辛苦的,也很提心吊膽的。
【解說】今年49歲、靠捕魚謀生了20多年的六門閘社區(qū)居委會主任葉立新介紹,由于捕魚一般都是在凌晨,因此上岸前漁民是在洞庭湖上過著提心吊膽的“漂泊”生活。尤其是遇上大風大雨天氣,就只能“聽天由命”。
【同期】湖南岳陽君山區(qū)六門閘社區(qū)居委會主任 葉立新
你像現在我們上岸了以后,再大的風、再大的雨我們也不用怕。
【解說】談及上岸后如何找準發(fā)展路子,葉立新說,這與祖祖輩輩積累的智慧結晶密不可分。上岸前,洞庭漁民大多生活在漁船上,為了方便漁獲保存,就想到了用鹽腌制后風干的辦法。隨著時間推移,保存方法不斷改良,最終形成了現在口感風味極佳的六門閘風干魚。
在當地政府的主導和幫助下,上岸漁民開始積極發(fā)展六門閘風干魚產業(yè)。從小靠父母捕魚養(yǎng)大,在餐飲行業(yè)打拼多年的劉靜,也抓住漁民上岸契機回到六門閘,接受政府組織的電商直播和短視頻培訓,開啟帶貨主播生涯。
依靠年輕人活絡的思維和創(chuàng)作方式,加上此前積累的行業(yè)資源,劉靜的帶貨量越來越多,其父母也在家開起了風干魚加工店,專門從事風干魚加工生產。
【同期】湖南岳陽君山區(qū)六門閘社區(qū)居民 劉靜
記得有一個短視頻的曝光量是500多萬(次),好像有1萬多個人點贊,當天就好多人加我微信,然后還有打電話要訂魚,有新疆的、內蒙古的,有酒店要做招牌菜的,絡繹不絕的訂單就好多了。
【解說】如今的六門閘,上岸漁民有的承包魚塘養(yǎng)魚,有的批發(fā)魚類回來加工風干魚,有的在網上開拓銷路……村民們忙得不亦樂乎的同時,六門閘風干魚在2022年曬出了超2億元人民幣的產值。今年8月,岳陽君山區(qū)也獲評為“中國風干魚之鄉(xiāng)”。
【同期】湖南岳陽君山區(qū)六門閘社區(qū)居委會主任 葉立新
(現在)我們的風干魚加工店有12家,養(yǎng)殖鱸魚的也有10戶左右。其余的有的是年紀比較大一點的(上岸漁民),就在風干魚加工店來打下零工,他們需要人的時候就過來,(工價)最少是120(元人民幣)一天,最多的是140(元人民幣)一天。
記者 徐志雄 劉曼 湖南岳陽報道
責任編輯:【羅攀】