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豬肉“漲得比股價(jià)都厲害” 漲價(jià)當(dāng)問(wèn)責(zé)職能部門
2007年05月24日 10:32 來(lái)源:中華工商時(shí)報(bào)

  當(dāng)發(fā)現(xiàn)最近家里魚蝦上餐桌的頻率明顯增加,飲食店里的肉沫粉又悄悄漲了五毛的時(shí)候,你才肯定肉價(jià)上漲正在影響我們的生活——哪怕只是一點(diǎn)點(diǎn)。

  商務(wù)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,“五一”后許多地方豬肉價(jià)格出現(xiàn)一定幅度上漲,5月前20天,36個(gè)大中城市每公斤豬肉平均批發(fā)價(jià)達(dá)14.5元,比去年同期上漲了4.4元。浙江是“漲得比股價(jià)都厲害”,而廣東已“貴到大家都不想吃”了。

  有朋友笑言,現(xiàn)在睡一覺醒來(lái)就干兩件事:一是看看股票大盤漲沒(méi)漲,二是看看豬肉價(jià)格降沒(méi)降。這有點(diǎn)夸張了,豬肉的影響當(dāng)然比不上一只股票的漲跌,但豬肉價(jià)格自春節(jié)后確實(shí)在一路攀升。通脹壓力步步緊逼,廣大百姓憂心忡忡。

  按照商務(wù)部的說(shuō)法,導(dǎo)致肉價(jià)反季節(jié)驟漲的原因,一是去年上半年受疫病和市場(chǎng)供需變化等因素影響,生豬供應(yīng)少;二是今年以來(lái)玉米等主要飼料價(jià)格上漲,養(yǎng)豬成本增加。我們暫且將其理解為季度性原因和結(jié)構(gòu)性原因。前者有望過(guò)段時(shí)間即回落正常;而結(jié)構(gòu)性原因則極有可能因市場(chǎng)失衡引起。

  某省畜牧局有過(guò)這樣一個(gè)調(diào)查結(jié)論:農(nóng)民出售一頭生豬獲利147.6元,豬肉零售商經(jīng)營(yíng)一頭生豬獲利96.75元,按單位時(shí)間勞動(dòng)效率分析比較,后者的收益是前者的68倍。不難發(fā)現(xiàn),在生豬經(jīng)營(yíng)上存在壟斷經(jīng)營(yíng)的不當(dāng)?shù)美,而壟斷必然?huì)抬高價(jià)格。

  說(shuō)壟斷并非空穴來(lái)風(fēng)。眾所周知,生豬肉均需經(jīng)定點(diǎn)屠宰方可上市。嚴(yán)格檢疫是必要的,能確保群眾吃上放心肉。但其中往往還要“統(tǒng)一批發(fā)”,有的地方甚至打出“預(yù)防非放心肉進(jìn)入”旗號(hào),對(duì)外地流通生豬實(shí)行壁壘政策,生豬的調(diào)運(yùn)和屠宰等關(guān)卡多、收費(fèi)高。由此便產(chǎn)生壟斷——生豬收購(gòu)價(jià)低,而豬肉售價(jià)暴漲的非正,F(xiàn)象。

  對(duì)于這類漲價(jià),我們不禁有兩點(diǎn)質(zhì)疑:其一,“疫病和市場(chǎng)供需變化等因素”產(chǎn)生的影響自去年上半年后已顯現(xiàn),有關(guān)部門為何缺少應(yīng)有的預(yù)案反應(yīng)?為何缺少對(duì)市場(chǎng)環(huán)節(jié)的相應(yīng)監(jiān)控?其二,如果說(shuō)生豬飼料的玉米價(jià)格居高不下,直接導(dǎo)致出欄生豬價(jià)格上揚(yáng)是符合市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)行為,屬不可調(diào)控范疇,那么由壟斷者制造的肉價(jià)上漲,是可以調(diào)控的范疇,責(zé)無(wú)旁貸的政府部門為何不拿出壯士斷腕的氣概,確實(shí)通過(guò)適當(dāng)調(diào)控平抑肉價(jià)呢?

  顯然我們還看不到令人愉悅的結(jié)果,至少這一輪豬肉漲價(jià),已足可問(wèn)責(zé)相關(guān)職能部門。因?yàn)槟呐轮粷q一點(diǎn)點(diǎn),漲到現(xiàn)在也不過(guò)半年,但從百姓兜里掏走的那些錢,原本是完全能讓他們過(guò)得更快活些的。


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