首 頁(yè)|新 聞|國(guó) 際|財(cái) 經(jīng)|體 育|奧 運(yùn) 網(wǎng)|娛 樂(lè)|港 澳|臺(tái) 灣|華人| I T|教 育|汽 車
健 康|房 產(chǎn)|家 居|視 頻|圖 片|社 區(qū)|圖片網(wǎng)|僑 網(wǎng)|華教網(wǎng)|廣 告|演 出|圖庫(kù)|供 稿
業(yè)界新聞 食品酒飲
食客推薦 娛樂(lè)游藝
打折信息 生活家電
旅游新聞 景區(qū)風(fēng)情
休閑健身 戶外風(fēng)尚
驢友社區(qū) 我攝我在
魅力女裝 風(fēng)格男裝
奢適生活 整形美容
彩妝護(hù)膚 美發(fā)美體
婚戀性情 親友話題
母嬰時(shí)尚 育兒早教
美女倉(cāng)庫(kù) 生活論壇
冬日暖意：中西合璧下午茶
 
編者按：
　　下午茶是餐飲方式之一，現(xiàn)在多指享負(fù)盛名的英國(guó)維多利亞時(shí)代的英式下午茶(afternoon tea)。 下午茶是英國(guó)17世紀(jì)時(shí)期的產(chǎn)物，綿延至今，正逐漸變成現(xiàn)代人休閑的一種習(xí)慣。
　　在高樓之上或是隔著玻璃幕墻，一邊就著西式糕點(diǎn)喝茶，一邊看著午后街頭的匆匆腳步，或是悄然獨(dú)坐，或是一二好友閑談，如夢(mèng)浮生中不免增添些許溫暖，這就頗得源自遙遠(yuǎn)的維多利亞時(shí)代的下午茶的真義……
[忙里偷閑下午茶]
    下午茶是餐飲方式之一，現(xiàn)在多指享負(fù)盛名的英國(guó)維多利亞時(shí)代的英式下午茶（afternoon tea）。 下午茶是英國(guó)17世紀(jì)時(shí)期的產(chǎn)物，綿延至今，正逐漸變成現(xiàn)代人休閑的一種習(xí)慣�！�
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[點(diǎn)擊詳細(xì)]
[泡在西式下午茶的時(shí)光]
    一般來(lái)講，下午茶的專用茶為大吉嶺與伯爵茶、火藥綠茶、或錫蘭茶傳統(tǒng)口味純味茶，若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。一般的紅茶大致又可區(qū)分為產(chǎn)地茶與混合茶，前者以最常見(jiàn)的阿薩姆、大吉嶺茶屬之，后者的混合茶若是要再細(xì)分，又可分類為混合調(diào)配茶(Blended Tea)與混合調(diào)味茶(Flavoured Tea)兩種。 ……
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[點(diǎn)擊詳細(xì)]
[三點(diǎn)一刻的“零壓力”下午茶]
    產(chǎn)地茶與混合茶差別性在于前者強(qiáng)調(diào)個(gè)別性、地域性或自然性；混合茶則可因應(yīng)不同需求，創(chuàng)造出其品牌的獨(dú)特口味�；旌喜柚械恼{(diào)配茶是端看各品牌的調(diào)茶師如何選用來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的茶葉為基礎(chǔ)，再混合調(diào)配出獨(dú)特的風(fēng)味茶；調(diào)味茶則是經(jīng)過(guò)不同產(chǎn)區(qū)的茶葉混合調(diào)配后，再添入香草、花、水果、香料予以熏香，創(chuàng)造出富有香氣的茶葉，一般含有花果香的加味茶，最受一般大眾喜好的茶�！�
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[點(diǎn)擊詳細(xì)]
[走入英國(guó)貴族優(yōu)雅的“茶文化”]
    伯爵茶以中國(guó)紅茶為基礎(chǔ)，加上佛手柑熏制而成。不過(guò)現(xiàn)今各品牌的調(diào)制成分不盡相同，有的還加入印度茶或錫蘭茶為底調(diào)制成，故茶色及口味不一。 伯爵茶具有獨(dú)特的風(fēng)味，香味濃郁迷人，添加牛奶后口感更為香美，深受歐洲上流社會(huì)的歡迎。但也有許多人在飲用伯爵茶時(shí)，為了品嘗其原有的風(fēng)味，堅(jiān)持不添加牛奶�！�
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[點(diǎn)擊詳細(xì)]
[下午茶的由來(lái)以及文化]
    正統(tǒng)的英式下午茶的點(diǎn)心是用三層點(diǎn)心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點(diǎn)心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開(kāi)回吃。至于Scone的吃法是先涂果醬、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口�！�
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[點(diǎn)擊詳細(xì)]
::　有一說(shuō)一　::
　
　　寧?kù)o的午后，一杯地道的伯爵茶，兩塊標(biāo)準(zhǔn)的西式甜點(diǎn)，窩進(jìn)沙發(fā)里和友人隨便聊幾句，或者只是看看窗外，這樣自在的下午就如同一杯暖暖的茶，非用“泡”來(lái)形容不可。在寒冷的冬日，和三兩知己享受窗外陽(yáng)光照射的溫暖，泡在西式下午茶的時(shí)光，會(huì)讓你覺(jué)得生命的河流如同靜止了，這一刻的旋律特別寧?kù)o、動(dòng)人……
主編電話：010-88387689 68998394　　郵 箱：hezuo@chinanews.com.cn
銆?a href="/common/footer/intro.shtml" target="_blank">鍏充簬鎴戜滑銆?銆? About us 銆? 銆?a href="/common/footer/contact.shtml" target="_blank">鑱旂郴鎴戜滑銆?銆?a target="_blank">騫垮憡鏈嶅姟銆?銆?a href="/common/footer/news-service.shtml" target="_blank">渚涚ǹ鏈嶅姟銆?/span>-銆?a href="/common/footer/law.shtml" target="_blank">娉曞緥澹版槑銆?銆?a target="_blank">鎷涜仒?shù)俊鎭?/font>銆?銆?a href="/common/footer/sitemap.shtml" target="_blank">緗戠珯鍦板浘銆?銆?a target="_blank">鐣欒█鍙嶉銆?/td>

鏈綉绔欐墍鍒婅澆淇℃伅錛屼笉浠ｈ〃涓柊紺懼拰涓柊緗戣鐐廣�?鍒婄敤鏈綉绔欑ǹ浠訛紝鍔＄粡涔﹂潰鎺堟潈銆?/font>
鏈粡鎺堟潈紱佹杞澆銆佹憳緙栥�佸鍒跺強(qiáng)寤虹珛闀滃儚錛岃繚鑰呭皢渚濇硶榪界┒娉曞緥璐ｄ換銆?/font>