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2001年05月14日 星期一
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山核桃逸趣
提起核桃,人們都知道它是一種味道甘美的干果品;而老北京人喜歡玩“山核桃”,卻在于它別具逸趣和有健身之妙用。 產(chǎn)自北京西部山區(qū)的山核桃,果皮堅硬厚重,并布滿很深的皺襞;而這恰恰是它供人玩賞,促人健康長壽的絕妙之處。 作為天然藝術品的山核桃,乍看它那縱橫交錯的皺襞,似乎并無奇特之處,但只要翻來復去仔細端詳,就會發(fā)現(xiàn)許多由皺襞巧合而成的圖案:有的像珊瑚,有的像琪花瑤草,有的像旁逸斜出的古樹,有的像怪石嶙峋的山峰,有的像騰云駕霧的仙子,有的像奔馳呼嘯的長鬃烈馬,有的像攀葛附藤的老猿……。即使其天然圖案較為一般,亦可根據(jù)需要雕刻加工,使其更臻完美、優(yōu)雅。 明清兩代及民國期間,北京玩山核桃者不計其數(shù),且都追求質(zhì)地上乘、形狀美觀、圖案高雅。故此,以雕刻山核桃為業(yè)的能工巧匠也就應運而生。所謂質(zhì)地上乘,是指成熟、干透、無裂縫、無磨損、無花斑、相撞有金石之聲音;所謂形狀美觀,是指其上尖、下平(以便立得。猿时鈭A形,大小適度等;圖案高雅,則要求其天然皺襞疏密得當,并巧合成較多的趣味盎然的美妙圖案。倘其天然圖案不合理想,則每每不惜以重金請雕刻藝人進行加工。雕刻藝人極善于根據(jù)山核桃的天然紋絡或取或舍,或割斷或銜接,最后構(gòu)成諸如“醉八仙”、“二龍戲珠”、“麟麒送子”、“嫦娥奔月”、“哪咤鬧!、“姜太公釣魚”等等巧奪天工的圖案。 如此精美的山核桃,備受其主人愛護,每每是輕拿輕放,徐徐揉動,勿使之互相摩擦碰撞,以免損傷紋絡,破壞圖案的完整。揉至十年以上的山核桃,其色紫紅而潤澤,,光彩照人,煞是好看;不揉時將其立放在幾案或八仙桌上,遂給屋宇平添一點古色古香。 昔日北京喜揉山核桃者,以老年人居多。一則活動筋骨促進血液循環(huán),二則借助其皺襞與棱角兒,刺激手掌與手指上的諸多穴位,從而疏通經(jīng)絡,祛病延年,不易患高血壓、腦血栓等心血管疾病。梨園界的鼓老與琴師,亦多喜揉山核桃,以保持其手指的靈活性。 山核桃為人的生活增添了逸趣,對人的健康多有禪益。啊,多么思念北京的山核桃!
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