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上海城隍廟“得意樓”舊話



  凡是上了些年紀(jì)的老上海,總還記得城隍廟有一間規(guī)模宏大,年代古老的茶館——“春風(fēng)得意樓”,簡稱“得意樓”。

  當(dāng)年的“得意樓”,每天天剛朦朦亮,便已是熙熙攘攘,高朋滿座。到這家茶館來飲茶的?停蠖鄶(shù)人都有固定的座位。跑堂的都是些有經(jīng)驗(yàn)的老手,接待時(shí)面帶笑容,殷勤而又熱情?腿藙傋,一塊熱騰騰的毛巾便遞了過來,一轉(zhuǎn)身,又將一壺香茗送來了。所用茶具很多是私人自備專用而由茶館代為保管的。當(dāng)你才呷了幾口茶,跑堂的又過來問用些什么點(diǎn)心,如松月樓的素什錦兩面黃,松運(yùn)樓的蹄膀面,以及南翔饅頭等,都可以隨叫隨到,方便得很。還有些小點(diǎn)心,如剛出爐的蟹殼黃,蔥油餅和生煎饅頭等,則由小童端著,穿梭也似的來往兜售,既快,又方便,所以也很受顧客歡迎。

  “得意樓”的三樓上,特設(shè)鳥市茶座。為了適應(yīng)喜愛養(yǎng)鳥的茶客的需要,特為提供水斗和刷帚,免費(fèi)給茶客沖洗鳥籠。各式各樣的籠子,各式各樣的芙蓉、禿眼和百靈鳥,吱吱喳喳,百鳥爭鳴,組成一曲非常悅耳的大合唱。這些愛鳥成僻的鳥主人,一面欣賞自己的愛鳥的妙奏,一面和三朋四友扯談品茗,這種閑情逸致,不是局外人所能意會到的。

  “得意樓”還附設(shè)三個(gè)書場:二樓和底層怡情處二間書場都是光裕社彈詞名家的地盤,如夏荷生、徐云志、沈儉安、薛筱卿等,紅極一時(shí),天天滿座。還有底層的柴行廳,一般屬于澗馀社的地盤,經(jīng)常聘請一些評話的響擋。當(dāng)年許繼祥和沈儉安在這說書,賣座始終不衰。城隍廟的書場還有一個(gè)特點(diǎn),是各種小吃的品種很多,有些品種當(dāng)時(shí)還只有在幾家書場里才有供應(yīng),如鴿蛋圓子,鴨膀鴨舌頭,面筋百葉等。聽兩擋書只花費(fèi)5分錢,還供應(yīng)一壺茶,但花費(fèi)在零食小吃方面的,往往要超過好幾倍。

  50年代,由于把城隍廟的豫園擴(kuò)建,將三穗堂,點(diǎn)春堂,和內(nèi)園三座假山園林連接起來,辟成上海的最大的古色古香的園林,因此“春風(fēng)得意樓”這座古老的茶館也就不復(fù)存在了。


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