周游列國的打工妹
文/阿魯
人到世上走一遭,除了物質(zhì)需求外,還有精神需求。我們要活出一個賞心悅目的好心情來。
走出鄉(xiāng)村,打開眼界
24歲的吉林省圖門市朝鮮族女孩李放,一家三代都是地地道道的農(nóng)民。全家人一年四季忙到頭,也只能混個溫飽。李放是個從骨子里就不安于現(xiàn)狀、總想著出人頭地的女孩。
1999年3月,李放再也不滿足于農(nóng)村的枯燥生活了,她告別了白發(fā)老父,一個人來到省會長春市打工,在一家涉外賓館的中餐部做了前臺服務(wù)員,管吃管住月薪500元。
月俸不高,活卻很累,可李放卻感到很知足,因為自己兩個月的收入就等于老父一年的收入總和。每逢休班,生性貪玩的李放總要到這座大都市的著名景點開開眼界,凈月潭、世紀公園、偽皇宮都留下了她的足跡。后來好又抽空逛遍了長春周邊的北山、新立城水庫等著名景區(qū);丶沂∮H的日子里,當李放把旅游觀感講給鄉(xiāng)親們聽時,大家都聽得入了迷,直夸她見過大世面。李放也感到自己開了眼界,長了見識。
此后,一有空閑就近距離旅游,成為李放枯燥打工生活中的一個亮點。可她卻不敢遠游,她知道自己目前還不具備遠行的實力。
然而,一件不經(jīng)意的小事,卻更新了李放的固有觀念。那天,中餐部來了一位姓金的韓國客人,李放與金先生攀談起來。想不到,這位靠工資吃飯的技術(shù)工人也是一位旅游愛好者。由于興趣相投,兩個人越談越投機,越談李放越覺得自己渺小。在金先生的相冊里,李放頭一次目睹了日本的富士山、美國的洛杉磯、法國的羅浮宮……在短短5年里,金先生已經(jīng)走了世界三大洲。聽著他對世界風光的娓娓敘述,李放陶醉其中。與人家相比,自己簡直"小巫見大巫"。
邁出國門,改變觀念
"人到世上走一遭,除了物質(zhì)需求外,還有精神需求。我們要活出一個賞心悅目的好心情來。"金先生臨行前的一番肺腑之言,敲打著李放年輕的心靈。她開始反思父輩與自己的生存狀態(tài):父親一輩子也沒有離開過小山溝,所見的最大景觀也就是門前的小河和古槐。自己雖然打工來到了大都市,但所見的景觀也只是周邊有數(shù)的那幾個景點。如果這樣每天"三個飽一個倒"渾渾噩噩地打發(fā)一生,活得也太虧了。
也就是從此刻起,李放的觀念發(fā)生了變化:她要換一種活法,要像金先生那樣周游列國,讓足跡遍布五洲四海,絕不能再像父輩那樣做一個清貧的"守財奴"了。自己畢竟還年輕,掙錢攢錢的日子長著呢。
李放沒出過國,但她也聽說過"新馬泰游"。于是,李放到旅行社去咨詢,新馬泰15日游的費用是4500元。時間太長,費用太高,李放承受不起,她要攢錢。
2000年8月,李放向中餐部總管請假,準備到泰國小游一圈,可人家卻愣是不允。去意已決的李放干脆辭職。李放花了2000元錢,隨團開始了泰國三日游。
李放一踏上泰國國土,一股濃郁的佛教氣息撲面而來。映入眼簾的是高聳的廟宇,別致的佛塔,美觀的佛像。短短三天的旅游結(jié)束了,李放戀戀不舍地離開了泰國。三天的行程,李放認為這筆旅游投資沒白花。她的最大感受就是,原來世界這么大,原來異域的風光這么美,原來現(xiàn)代生活這么精彩。
回國后,李放又找到原來供職的涉外賓館中餐部總管,總管知道這是一個難得的踏實肯干的打工者,破例又把她收留了下來。
"好好打工,多多掙錢,有了錢再到更多的國度去觀光。"泰國之行,已經(jīng)使李放堅定地樹立了一種前所未有的生活理念。此后一年多時間里,李放去了新加坡和馬來西亞。
2002年春節(jié)前夕,李放在打工兩年后,頭一次回故鄉(xiāng)過年。
李放的歸來使父親笑逐顏開。李放把厚厚三大本旅游照片一一展示給老人看,老人聽著笑著直夸女兒有見識,長出息?墒呛髞,老人切入正題問李放賺了多少錢,家里還等著錢翻蓋房子呢。等李放告訴老父旅游花光了所有的錢,老人家竟氣得火冒三丈,罵女兒是個不知"柴米貴"的敗家子,怎么能用辛辛苦苦賺來的錢打"水漂兒",飽眼福。一時間,李放在家鄉(xiāng)父老的心目中,由昔日的"乖孩子"變成了"壞孩子"。在那個貧困小村里,耗資上萬元去外國玩兒,簡直是一件不可思議的事。
李放回歸故里的好心情早已蕩然無存,大年初三她就踏上了返回長春的行程。老父雖對女兒的所作所為頗為不滿,但還是心疼李放的。老人家淚眼模糊地送她到車站時,說:"孩子啊,咱只有填飽了肚子,有了閑錢之后,才有資格去游山玩水!"
消費創(chuàng)收,尋覓商機
月上中天,李放再一次輾轉(zhuǎn)難眠。老父臨別扔下的那句肺腑之言不時在耳邊響起。想來想去,李放感到那肺腑之言里飽含著實在的道理。是啊,倘若一個人連飯都吃不好就游山玩水去揮霍,離"敗家子"其實也只有一步之遙了。把打工掙來的血汗錢全部投放在旅游上,對老父對家庭也實在太不負責任了……
星期天的晚上,李放與一位朋友在一起吃飯聊天,說出了自己的心事。朋友莞爾一笑,指點迷津:"你呀,光花錢旅游那是只消費沒回報,不符合咱打工族的身份與條件。倘若利用旅游之機尋覓商機,把旅游觀光與提高打工技能、創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)結(jié)合起來,豈不是旅游與打工、消費與創(chuàng)收兩不誤嗎?"
聽了朋友之言,李放的眼前突然亮起了一盞燈。
李放在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn),長春人口260多萬,30%的市民對朝鮮族餐飲情有獨鐘,起初,全市僅有100多家朝鮮飯店,冷面生意都很火爆?山鼇沓r族飯店增長到了400多家,冷面生意卻步入低谷。重要原因是,一些根本不諳冷面加工生產(chǎn)烹制的門外漢也開始經(jīng)營此業(yè)。難怪一些朝鮮族人在吃了長春烹制的冷面后感嘆:偌大的長春市,居然沒有一家地道的朝鮮族冷面館。
掌握了這一情況,李放選擇了韓國旅游的目標,因為那里不僅風光秀麗可以大飽眼福,一圓自己的旅游夢,而且還是正宗朝鮮族冷面的產(chǎn)地,可以取到加工生產(chǎn)朝鮮冷面的真經(jīng)。
來到韓國漢城的第二天,李放就根據(jù)當?shù)孛襟w提供的線索,找到了"朝都第一冷面店"。本來飯量并不算很大的李放,一連吃了三大碗冷面。她有生以來第一次吃到這么爽的冷面。晚上,店里的客人散盡,惟有李放還恭候在角落里。終于,那位叫金順義的店老板兼冷面制作師接見了她。李放向老人獻上了韓國人極為欣賞的兩樣中國貨:一是來自長白山密林中的野生人參,一是韓國人極為青睞的中藥--牛黃清心丸。金老板在收下這兩樣禮物的同時,也收下了李放這個遠道而來的"弟子"。
掌握了冷面加工制作的真經(jīng),回國后,李放向主管建議在中餐館增添一份餐飲新品--冰鎮(zhèn)冷面,自己擔任加工制作師,從面粉選擇、水分調(diào)制、和面火候、烹制作料等方面嚴格篩選,精工制作。僅此一舉,就使中餐館的生意一下子火爆起來。"那里的冷面正宗地道爽口。烹制師傅是從韓國請來的……"人們這樣傳播著。中餐店的月收入比以前勁升了5倍,李放的月薪也躥到了2500元。此后,李放又在三家朝鮮冷面館做了兼職冷面烹制師,幾份工加在一起,月收入高達5000元。
初嘗甜果的李放,并沒有見好就收。她認識到自己選對了路子。從2002年3月至2003年5月,李放又先后到日本、俄羅斯、越南等7個國家進行了有目的的旅游觀光。先后掌握了日本料理、蒙古烤羊、俄羅斯特色餐飲的烹制本領(lǐng)。每一次旅游歸來,李放的打工生活都會提升一個檔次。
2002年10月,李放從日本旅游歸來后,以技術(shù)入股的形式參加了一家新建的日本料理店的經(jīng)營,每個月只要她到店中具體指導(dǎo)4次,就可以得到2000元的咨詢費,入股后的收益分成更為可觀。
如今,李放的足跡已經(jīng)遍及大半個亞洲,她的下一步旅游目標是南美、北美和西歐。在旅游過程中李放已經(jīng)掌握了日語、英語的簡單會話,但水平還絕對處于小兒科。目前,李放正在自費進修英、日、法三種語言。她說,在未來3年、最多5年內(nèi),她要在國內(nèi)注冊一家環(huán)球連鎖餐飲中心,讓自己的名字也寫進全球富人榜。
(摘自《人生與伴侶》)
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