亞運(yùn)美食節(jié)人潮爆 品美食難覓“西關(guān)小姐”

　　中新社廣州11月18日電 題：亞運(yùn)美食節(jié)人潮爆 品美食難覓“西關(guān)小姐”

　　中新社記者 陳國(guó)華

　　廣州為亞運(yùn)而籌辦的美食節(jié)，出人意料的火爆，主會(huì)場(chǎng)由于人潮涌涌不得不提前收?qǐng)�，分�?huì)場(chǎng)為分散人流提前登場(chǎng)，但10多個(gè)分會(huì)場(chǎng)仍難滿足需求。記者走訪了最具代表性的西關(guān)美食節(jié)，人潮依舊涌涌，只是食客多為老者及師奶，難覓“西關(guān)小姐”的芳容。

　　“食在廣州”是廣州美食的金字招牌，在亞運(yùn)期間，集中展示粵派美食的風(fēng)采，是廣州的一個(gè)心愿。但“老廣”(廣州人的自稱)愛吃是出了名的，本月6日先于亞運(yùn)開幕的廣州美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)受到了意想不到的熱捧，7日就出現(xiàn)了人滿為患的情況，8日1個(gè)小時(shí)內(nèi)有1.2萬人入場(chǎng)，迫使組織方提前閉幕，并提前各分會(huì)場(chǎng)開幕日期，而分會(huì)場(chǎng)的熱度依然不減，位于荔灣區(qū)泮塘路的“西關(guān)美食節(jié)”就曾在周末幾度限制客流。

　　慕其名，記者今日前往采訪，時(shí)至中午，個(gè)個(gè)食店門前都排起了長(zhǎng)龍，與荔灣老城區(qū)的身份相襯，食客多為老者及師奶，還有中午放學(xué)的小朋友，鮮見年輕人的身影，更難覓廣州傳統(tǒng)時(shí)尚女子的代表“西關(guān)小姐”的蹤跡。

　　盡管略有遺憾，但“揭蓋復(fù)涌”后的荔枝灣涌恢復(fù)了“荔灣漁唱”的美景，在荔枝灣畔吃美食、觀美景也成為最愜意的享受。

　　荔灣區(qū)是廣州的老城區(qū)，俗稱“西關(guān)”，是最具廣府文化特色的區(qū)。荔灣區(qū)得名的荔枝灣已有2000多年的歷史，古時(shí)的荔枝灣是有名的消夏游樂地。十多年前，荔枝灣涌因?yàn)槲鬯畽M流、臭氣熏天而被石板蓋上，成為馬路下的一條暗涌，風(fēng)華不再。

　　廣州亞運(yùn)的城市改造工程，使荔枝灣“復(fù)活”，荔灣湖畔隨之改變了舊貌，這片古老的地域煥發(fā)出了青春的活力。借亞運(yùn)之機(jī)建造的廣州美食園及老字號(hào)手信街，也于亞運(yùn)前正式落成。在泮塘路上，不僅能吃到地道粵菜、西關(guān)小吃，還能食、玩、買一步到位。

　　看如今的荔枝灣已成為一條廣州最長(zhǎng)的貼水長(zhǎng)廊。漫步其間，只見小橋、石欄、長(zhǎng)廊，柳樹、古榕，滿目清蔥。荔枝灣涌中，數(shù)只仿古小船靜靜地在涌中游弋，勾起了記者對(duì)古詞中“一灣溪水綠，兩岸荔枝紅”的無限遐想。

　　緊鄰荔灣湖邊的泮塘路是廣州美食園所在地，這條美食街無論是美食還是外觀，都充滿西關(guān)風(fēng)情。長(zhǎng)約500多米的美食街兩側(cè)，集中了多家老字號(hào)，還聚集了一批嶺南特色小吃店，它們以“西關(guān)大屋”的外觀出現(xiàn)，呈現(xiàn)出一片迷人的懷舊景致。