中新網(wǎng)7月7日電 綜合臺(tái)灣媒體報(bào)道，大陸客到臺(tái)，金門(mén)外島拼觀光，金門(mén)公園管理處“蔣經(jīng)國(guó)紀(jì)念館”昨天揭幕，重新以新面貌吸引大陸觀光客的注目。

　　金門(mén)公園管理處表示，紀(jì)念館自1989年開(kāi)館至今已歷近20年的歲月，并自2006年編列經(jīng)費(fèi)整修，今年6月完成驗(yàn)收。

　　館內(nèi)解說(shuō)陳展同時(shí)以普通話和閩南話規(guī)劃設(shè)計(jì)，陳展室分為“蔣經(jīng)國(guó)的一生”、“蔣經(jīng)國(guó)生前文物”、“蔣經(jīng)國(guó)與金門(mén)”三大主題，同時(shí)將蔣經(jīng)國(guó)在金門(mén)太武山石室的起居室，原汁原味地搬到紀(jì)念館內(nèi)。臺(tái)官員表示，蔣經(jīng)國(guó)到金門(mén)有123次之多，紀(jì)念館是把蔣經(jīng)國(guó)最樸實(shí)、親民的風(fēng)范展示給世人。

　　紀(jì)念館重新開(kāi)幕典禮上，特別重現(xiàn)蔣經(jīng)國(guó)生前到金門(mén)視察時(shí)吃的“梅花餐”，五菜一湯，五菜為蔥油鱸魚(yú)、梅干扣肉、金茸肚絲、白斬雞、開(kāi)陽(yáng)白菜，一湯則是魚(yú)丸湯，主食為米飯、饅頭，色香味俱全又營(yíng)養(yǎng)。

　　所謂“梅花餐”，是因擺成梅花形狀而得名，緣起于蔣經(jīng)國(guó)至島內(nèi)各地視察，發(fā)現(xiàn)各單位在用餐宴會(huì)上過(guò)于奢華、過(guò)度浪費(fèi)，因此提出梅花餐吃法，以提倡儉約、簡(jiǎn)單、樸素。

　　金門(mén)公園管理處人員說(shuō)，“梅花餐”的每道菜均經(jīng)考證，食材均是就地取材，既營(yíng)養(yǎng)、又衛(wèi)生、而且合乎經(jīng)濟(jì)條件。如果金門(mén)當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)者能加以開(kāi)發(fā)，說(shuō)不定將成為金門(mén)觀光一大特色的風(fēng)味餐。