山西太原的石先生最近很苦惱。幾日前他的兒子從韓國回來，他專門在太原一大型連鎖超市買了幾個(gè)笨雞蛋，想讓兒子嘗嘗家鄉(xiāng)的笨雞蛋。然而煮好以后，這幾個(gè)高價(jià)蛋卻著實(shí)難以下肚，像橡皮筋一樣的蛋黃讓石先生想咬碎都有點(diǎn)費(fèi)勁，把蛋黃在地上摔一摔，它還能像皮球一樣彈跳。然而更讓他苦惱的是，他希望有關(guān)部門可以來鑒定一下這批雞蛋，它們到底是真是假，食用安不安全 ，但打了十幾通電話以后，石先生發(fā)現(xiàn)這顆雞蛋簡直就像一只燙手山竽，沒人可以對(duì)它進(jìn)行鑒定。

　　2月28日，記者和石先生一起來到了購買雞蛋的超市，在一個(gè)醒目的位置，這種雞蛋還在售賣著，而且價(jià)格不扉，算下來大概一塊錢左右一個(gè)。但據(jù)超市的工作人員介紹，這批雞蛋卻有著可以進(jìn)入超市的合法手續(xù)。

　　(山西省太原市美特好生鮮超市工作人員)(那就是針對(duì)雞蛋的話咱們是需要廠家提供什么樣的證明就可以接受他們的產(chǎn)品？)普通的就是質(zhì)檢報(bào)告。因?yàn)楝F(xiàn)在的要求就要求人家提供這樣的，也可以說很多超市都是這樣的，(就是一般的雞蛋提供的都是這樣的是吧？)都是這樣的。

　　在這份衛(wèi)生檢疫報(bào)告中，只檢測了重金屬含量，這樣的檢測讓石先生覺得很不滿意。記者專門來到石先生的家里，讓他現(xiàn)場煮了一顆雞蛋。打開煮熟以后的雞蛋，蛋黃的彈性仍然很大。

　　(太原市民石先生)你看，我放開了它馬上就回彈起來了，你看。馬上就可以回彈起來，這個(gè)彈性是相當(dāng)大的。

　　一顆普通的蛋黃輕輕一捏就碎，而這顆蛋黃卻堅(jiān)韌異常。

　　我們幾乎快把這個(gè)蛋黃捏的變形了，它還是沒有碎掉，沒有任何變化。

　　然而想對(duì)這個(gè)雞蛋做檢驗(yàn)的石先生卻遇到了重重困難。石先生先后撥打了12315消費(fèi)者投訴熱線、太原市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、太原市食品藥品監(jiān)督管理局等熱線電話以后，發(fā)現(xiàn)問了一圈，卻沒有部門可以對(duì)這顆雞蛋做鑒定。為了驗(yàn)證石先生的話，記者親自撥打了電話。12315消費(fèi)者投訴熱線很快就接通了。

　　(12315消費(fèi)者投訴熱線)你去一下杏花嶺工商分局，可能離你們家也近一點(diǎn)。

　　(山西省太原市杏花嶺工商分局工作人員)檢驗(yàn)不了，一句話就是，沒有專門的儀器去檢驗(yàn)雞蛋里怎么弄。食品藥品監(jiān)督局就有專門的一套設(shè)備，這個(gè)雞蛋里有啥成分，成分里面是不是含有一些對(duì)身體有害的東西，工商局只有查處，他說不行，涉及到工商，我們出去查查去。

　　(太原市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員)你好，我們是食品藥品監(jiān)督管理局，但是我們目前監(jiān)管的食品是保健食品和飯店的，您在超市買的它的監(jiān)管部門是工商局，但是如果您想檢測在質(zhì)監(jiān)局下面可以檢測。

　　(太原市質(zhì)監(jiān)局工作人員)質(zhì)監(jiān)局主要對(duì)生產(chǎn)領(lǐng)域的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行負(fù)責(zé)，它屬于農(nóng)副產(chǎn)品，這就是沒有經(jīng)過生產(chǎn)加工的產(chǎn)品，所以你找農(nóng)業(yè)部門問一下。

　　(山西省太原市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心)我們管的是初級(jí)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，蔬菜水果農(nóng)藥的殘留，這個(gè)屬于雞蛋的真假的問題。你看看質(zhì)監(jiān)部門或者工商部門，因?yàn)樗鼘儆诹魍ㄟ^程，我們屬于初級(jí)產(chǎn)品，在基地上剛生產(chǎn)下來還沒有到流通過程。

　　轉(zhuǎn)了一圈，這顆雞蛋還是回到了原點(diǎn)。兒子就在家呆了不到一個(gè)星期，沒有讓兒子吃上好雞蛋，石先生有些苦惱。

　　(太原市民石先生)問他們?nèi)ツ膫�(gè)部門檢驗(yàn)，我都想著我自己花錢我去檢驗(yàn)這個(gè)，首先確定是不是真的，第二個(gè)真的話合不合標(biāo)準(zhǔn)，能不能吃。

　　(太原市民)要是說生的話我們根本也看不出來我們也不是專業(yè)人士，我們也沒搞過生物，但是要老百姓辯真假，自己保護(hù)自己，太難了。

　　記者 屈麗霞 太原報(bào)道