在湖南瀏陽有個(gè)叫魯存亮的人，22歲那年他的父親挖出一壇在地下埋了7年的老酒，嘗過后香醇可口，于是他萌生了地下藏酒的念頭。如今被他埋在地底下時(shí)間最長(zhǎng)的酒足足有15個(gè)年頭。

　　1月3日，在眾鄉(xiāng)親的簇?fù)硐�，魯存亮�?zhǔn)備挖出這些沉睡了多年的老酒。在一片竹林前，挖土機(jī)把土刨開以后，熱情的鄉(xiāng)親們幫忙揮動(dòng)著鋤頭，動(dòng)作十分小心，生怕把酒壇給搗碎。幾分鐘后，赭紅色的酒壇露出壇口，扒掉酒壇上的泥巴后，一壇壇陳年老酒被抬了出來。

　　魯存亮家的前坪，早已圍滿了人，大家都等著品嘗這地下老窖。剛把壇子一打開，淳淳的酒香就漫了出來，四下飄溢，讓人不禁多聞兩口。品嘗過后，大家不禁贊嘆好酒。

　　魯存亮告訴記者，每年他都會(huì)埋一些酒到地下，如今他家周圍都埋滿了酒，足足有15噸。他已經(jīng)和瀏陽某酒坊達(dá)成了協(xié)議，以自家老屋的埋酒點(diǎn)為藏酒基地，自己釀造窖藏的這些老酒將通過酒坊銷售給四方賓客。并且準(zhǔn)備在現(xiàn)在挖出酒的地方，利用前一批酒產(chǎn)生的酒菌對(duì)酒發(fā)酵的影響，重新埋上新釀制的酒。

　　【同期】瀏陽市北盛鎮(zhèn)農(nóng)戶 魯存亮

　　因?yàn)槲以谶@個(gè)地方一直埋酒 總共是埋了有20多年的酒 埋過酒的地方 也有那個(gè)酒菌一樣的 像我埋酒的地方 你重新再去埋酒 它這個(gè)酒發(fā)酵快一些

　　記者 徐志雄 湖南長(zhǎng)沙報(bào)道