據(jù)了解,食品添加物起云劑是飲料中常用的一種乳化劑,可以讓飲料避免油水分層,看起來更均勻。此次出現(xiàn)在起云劑中的有害塑化劑名叫“鄰苯二甲酸二酯”,是一種普遍用于塑膠材料的塑化劑,在臺灣被確認(rèn)為第四類毒性化學(xué)物質(zhì),不得添加在食品里,有害塑化劑究竟對人體有什么危害呢?一起來了解一下。
對人體來說,“鄰苯二甲酸二酯”的作用類似于人工荷爾蒙,會損害男性生殖能力并促使女性性早熟,吃進(jìn)塑化劑會對人體產(chǎn)生生殖毒性,使女性患乳腺癌甚至子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險增高,長期大量攝取會導(dǎo)致肝癌。成人每天承受量為1.2毫克,和三聚氰胺相比,塑化劑只要十分之一的量就可能致癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期,“鄰苯二甲酸二酯”對幼兒帶來的潛在危害會更大。
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