發(fā)布時間:2023年04月02日 13:35 來源:中國新聞網(wǎng)
【解說】來自韓國的禹慶濟熱愛咖啡文化。2018年起,他在中國長春開始經(jīng)營咖啡館,還因此交了很多有相同愛好的朋友。
今年的4月1日,禹慶濟邀請4名自閉癥患者走進自己的咖啡館,讓他們在家屬的陪同下,學習如何制作出一杯好喝的咖啡。
禹慶濟介紹,在韓國,他所在的韓國咖啡協(xié)會經(jīng)常舉辦一些殘疾人士可以參加的咖啡師比賽或品鑒活動。來到長春后,禹慶濟也很關注當?shù)氐奶厥馊后w,希望自己可以做些事情幫助他們參與正常的社會生活。
【同期】禹慶濟
我是韓國咖啡協(xié)會長春支部長,所以我們的韓國咖啡協(xié)會也有這樣的活動,固定的活動,(比如說)殘疾人咖啡大賽也舉辦了,還有每個月固定的時間培訓課程也有,所以我也一直想如果有機會的話,跟他們一起交流或者培訓。
【解說】據(jù)介紹,在未來的6個月里,禹慶濟會專門針對“星星的孩子”開展培訓課程,教他們制作咖啡,成為一名合格的咖啡師。
記者看到,當天禹慶濟手把手教授4名自閉癥患者制作手沖咖啡。讓他沒想到的是,幾位學員學得非常認真,一上午就學會了手沖咖啡的制作方法。
【同期】禹慶濟
其實比我期待(得好),今天做得非常好,還有穩(wěn)定,4個(孩子)他們做得我覺得真的很好,很棒,沒有問題。基本上培訓沒問題。通過這樣的課程,他們適應了社會生活,正常的生活,享受人生,這樣的話是非常有意義,非常好。
【解說】今年23歲的辰辰參加了當天的課程。在禹慶濟的指導下,她可以很快就做出一杯好喝的手沖咖啡。這讓一直陪在孩子身邊的媽媽十分欣慰和感動。
【同期】辰辰媽媽 崔紅花
他們的感受其實和正常人的感受是一樣的。我們感受美好,他們也會感受美好,只不過不會表達。所以也感到挺欣慰的今天,整個過程也是達到預期的效果。
【解說】辰辰在課程結束前,把自己制作的最后一杯咖啡留給了徐旭。
徐旭也是當天培訓課的發(fā)起者之一。近5年來,她為當?shù)刈蚤]癥患者提供了學插花、練書法、開辦蒸餃店等多種類型的社會實踐機會。
徐旭對記者說,她打算在3年內,將更多的“星星的孩子”培養(yǎng)成合格的“天使咖啡師”,讓他們更好地融入社會。
【同期】徐旭
社會有需求,并且孩子能做的應該是一些標準化程度比較高的,并且孩子愿意通過反復、重復、細致的學習,可以達到近似于普通人標準的,甚至剛才我們看到可能有的孩子,他在做咖啡的時候他的認真程度、專注程度,可能比普通人還要好的這樣的項目。
記者 呂盛楠 長春報道
責任編輯:【羅攀】