小小的燒餅，竟然還是非遺的代表？

發(fā)布時間：2024年12月17日 20:38     來源：中國新聞網(wǎng)

　　在北京燒餅非遺傳承人耿彪的手中，燒餅可以達(dá)到18層分層。燒餅既是北京城老百姓們的傳統(tǒng)美食，又是高檔餐廳不可或缺的菜色，非遺的燒餅究竟有什么特別，制作起來有什么關(guān)鍵秘訣？一起來聽耿彪師傅給說道說道！(記者 熊然 視頻來源 北京市人力資源和社會保障局）

責(zé)任編輯：【孫靜波】

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