前日,一群自稱本土“窮二代”的80后在成都市區(qū)開(kāi)了一家名“PollyHouse”(音譯為“薄利好吃”)的主題串串店,賣的是新式串串,更是80后念念不忘的童年美好時(shí)光。
串串店內(nèi)充滿著童年味
一棵大樹(shù)橫在店門(mén)口,以明黃色為主的裝飾色彩,門(mén)口是一串自制的晴天娃娃。位于街角的“PollyHouse”位置不顯眼,但店面十分扯眼。
走進(jìn)店內(nèi),腳下是一片石子水泥地面。抬頭,一張印著英語(yǔ)課本上主角們的招貼畫(huà)映入眼簾。
拿店員“still3”的話來(lái)說(shuō),“behigh”(亢奮起來(lái))就是點(diǎn)睛之筆了,“寫(xiě)盡了年輕人天生就有的范兒。”
店面右側(cè)的一扇門(mén)上,貼著李雷和韓梅梅手拉手的照片,“正確對(duì)待男女關(guān)系”的中英文旁白讓人忍俊不禁。
老式電視機(jī)、1985年的老成都照片,店面的每一個(gè)角落都充滿童年的味道。
一串黑白照片,用木頭夾子懸掛在麻繩上,上面有店員still3拍攝的陌生人的鬼臉,生動(dòng)又逗趣!豆嗷@》高手里的流川楓、機(jī)器貓,還有許多80年代經(jīng)典動(dòng)畫(huà)主角,都靜靜立于角落,與你的目光不期相遇。
墻壁上,還懸掛著流動(dòng)紅旗和小黑板,上面記錄著當(dāng)日值日生的日記。周六的日志這樣寫(xiě)道:“我們昨天晚上忙碌了一個(gè)通宵,今天終于能開(kāi)業(yè)了!OHYEAH!”大堂里,擺了幾張餐桌,因?yàn)椴妥劳庑慰崴茖W(xué)校里的推拉課桌,晃眼一看,這里就像是教室。
一落座,一杯用搪瓷杯盛放的酸梅湯立刻呈上,這種搪瓷杯如今已經(jīng)在大部分家庭消失,手工熬制的酸梅湯嘗起來(lái)酸酸涼涼。
做喜歡的事辛苦也值得
一張門(mén)簾背后,是忙碌的大廚。
兩名廚師原本在西餐廳工作,拿著不錯(cuò)的薪水,“被我們拉下水的,哈哈,我們6個(gè)朋友聊起80后集體回憶,一拍即合,籌備半年有了這家店。”
still3說(shuō),店面的主題很明確,但食物也是吸引人的重頭戲,“賣的是新式串串,干凈不油膩!彼f(shuō),店里的特色是各式天婦羅和醬子板燒,“保證是獨(dú)創(chuàng)口味!
這家主題串串店還有新奇創(chuàng)意,每次吃飯都積分,積分升年級(jí),從一年級(jí)一直往上升,年級(jí)越高就可以換到更多創(chuàng)意用品,包括海魂衫、紙模型、機(jī)器貓等。
“做人如果沒(méi)有夢(mèng)想,跟咸魚(yú)有什么分別?”still3說(shuō),他們是群理想主義的年輕人,因?yàn)樾闹杏袎?mèng)想,一直在勤奮努力,“我們?cè)谧鱿矚g的事,辛苦但值得。(華西都市報(bào) 記者 羅琴 攝影 雷遠(yuǎn)東)
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