中新網鄭州8月28日電(記者 王登峰)鄭州市經三路與農科路交叉口有一個快餐攤位,顧客不斷,生意火爆。僅僅賣米飯、鹵面和炒菜的快餐攤,為什么比其他攤位的生意火爆呢?今日下午1時許,記者來到這個攤位探個究竟,原來攤主在自己的名片上下足了功夫。
當記者來到這個超人快餐攤位時,已經過了吃飯的高峰期。記者要了一份鹵面,一份青菜,共4元錢。說真的,飯菜的口感一般化,鹵面有些干,青菜的倒是咸淡適中?觳蛙嚿戏胖缓忻晨涂梢噪S手取走保存,以備日后使用。通過看名片,記者發(fā)現(xiàn)攤主可謂下足了功夫。名片正面印著:“超人快餐,方便快捷,干凈衛(wèi)生。I’m lovin’it(我就喜歡)及訂餐電話!泵谋趁嬗≈骸拔覀兪且蝗焊挥袗坌牡娜,因為愛心所以我們鄭重承諾:加工件干凈衛(wèi)生,食品通過ISO質量認證!”
一個路邊的快餐車,只是單純賣盒飯,怎么會通過ISO質量認證呢?記者就和攤主岳先生聊了起來。今年24歲的岳先生說:“我老家是信陽農村的,來鄭州已經5年了。本來自己是做廚師的,由于在飯店的待遇不高,待遇高的工作找不到,就和同歲的老鄉(xiāng)干起了快餐!碧岬健笆称吠ㄟ^ISO質量認證”話題時,岳先生就笑了:“印上去覺得好玩,為了能吸引更多的顧客。實際上,我們對飯菜的質量也要求很高。”
在鄭州市每一座寫字樓附近,都有快餐攤,少則一兩家,多則三五家,競爭趨于白熱化。岳先生的快餐攤所處的位置,目前僅快餐攤就有3家,并且3家緊挨著一字擺開。岳先生因為同行競爭壓力太大,除了向寫字樓、商場發(fā)送名片外,還在自己的攤位上發(fā)送名片,為了招攬顧客。目前,岳先生的快餐生意還不錯,基本上每天能銷售120份盒飯,盈利180元。(完)
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