中新網(wǎng)杭州2月27日電(記者 童靜宜)記者日前從杭州市餐飲協(xié)會了解到，2007年杭州市餐飲消費總額達143.06億元，但是餐桌上食品浪費率超過10%。也就是說杭州一年的餐飲浪費就有超過14多億元。而14億元可以建成7000所希望小學(xué)！浙江省消費者權(quán)益保護委員會向社會呼吁：提倡新消費觀念，節(jié)約消費，理性消費應(yīng)該成為消費者必備的社會責(zé)任。

　　錢是你的 但資源是社會的

　　中國改革開放30年，經(jīng)濟有了飛速發(fā)展，老百姓的錢包鼓了起來，手頭也松了起來。日子好過了，請客吃飯，攀比炫富，各種鋪張浪費現(xiàn)象也跟著而來。

　　2月25日晚，杭州一家連鎖飯店的經(jīng)理張斌指著服務(wù)員正收拾殘局的桌面說：“才三個人吃飯點了一桌子的菜，西湖醋魚只夾了幾筷，沙鍋里的本雞煲還有一大半就‘埋單’，服務(wù)員問他們要不要打包，人家瀟灑地?fù)]揮手‘不用了’。”他還帶著記者走到一個包廂門口，看里面幾個人喝得酒酣耳熱，酒喝了不少，一桌的菜卻沒動多少，它們的命運就是事后的泔水桶。這樣的浪費，對餐館來說，是司空見慣的事情。

　　杭州市餐飲協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年一年杭州市餐飲消費總額達143.06億元，但是餐桌平均浪費比例超過10%，一年僅杭州的餐飲浪費就有14多億元。如果建一座希望小學(xué)大致需要20萬元的話，杭州餐飲一年浪費掉的錢就能建成7000所希望小學(xué)！而這僅僅是杭州一個地方，如果是一個浙江省，全國呢？

　　今年浙江以及長江中下游一帶遭受罕見的大雪甚至暴雪災(zāi)害，很多地區(qū)曾一度出現(xiàn)食品供應(yīng)問題。相比餐桌上的浪費情況，浙江省消費者權(quán)益保護委員會秘書長徐建明在接受中新社記者采訪時說：“我們提倡理性、文明消費，要在全社會開展新消費運動，倡導(dǎo)新消費觀念，提高消費者社會責(zé)任�！�

　　鼓勵“花錢” 但堅決反對“亂花錢”

　　去年3•15期間，浙江省工商局、浙江省消保委共同發(fā)起了面向全社會的“新消費”運動，倡導(dǎo)理性、責(zé)任、文明的新消費觀念。今年3•15將至，中國消費者協(xié)會把今年的主題確定為“消費與責(zé)任”，就是要全面提高消費者的社會責(zé)任意識�！笆窃谔嵝盐覀兘裉煸谙硎茇S富物質(zhì)文化生活的同時，不要忘了自己還有一份社會責(zé)任�！毙旖�明說。

　　面對社會上有些人“消費才能帶動內(nèi)需，那么提倡新消費運動，強調(diào)節(jié)約不是矛盾了嗎”的疑問，徐建明駁斥說“不會”。他舉了個例子，“同樣是手表，有的價值幾十萬，有的只有幾十塊。但是你有經(jīng)濟實力，你可以買價值幾十萬的名表，你沒錢，你可以買幾十塊錢的手表，只要量入為出就可以。而我們所關(guān)注的，是你消費了以后會不會造成浪費，有沒有擔(dān)負(fù)起一個消費者善待社會資源的一種責(zé)任�！�

　　浙江省消保委還向社會公布了8種常見的“不科學(xué)、不文明”的消費現(xiàn)象：一、為了體面，餐桌浪費嚴(yán)重；二、迷信洋貨甘做“月光族”；三、奢華婚慶占用父母養(yǎng)老錢；四、輕信廣告只買貴的不買對的；五、櫝貴于珠——過度包裝，浪費材料；六、只貪圖便宜不求質(zhì)量；七、盲目購房淪為“房奴”；八、小病大看，問藥從貴。

　　“我們公布這些問題，也希望每個人好好對照自己日常消費情況”徐建明說，“新消費運動關(guān)系到社會的方方面面，只有全社會的廣泛參與才能深入持久的開展起來，作為我們消保委來說，就是從具體的工作當(dāng)中去引導(dǎo)”。