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連日寒流肆虐 “火鍋鐘點工”走俏廣東陽江

2008年02月03日 03:07 發(fā)表評論

  中新社陽江二月二日電(記者 陳明)連日寒流肆虐,火鍋商家生意空前火爆。記者今天從廣東陽江數家酒樓食肆了解到,連日來出門用餐的市民,百分之七十以上選擇吃火鍋。

  因低溫陰雨引發(fā)的火鍋生意的飆升,致使眾商家措手不及。記者今天從市區(qū)幾家酒店獲悉,從上周起,這幾間酒家就開始啟用鐘點工,應付中餐和晚餐的火鍋生意,緩解因生意火爆造成人手緊缺的尷尬局面。

  市區(qū)一家火鍋店的黃老板稱,年前的鐘點工本來就難請,加上受寒冷天氣影響,就算價錢再高,年輕人大多也不愿意干,主要是靠職介所和酒店員工介紹進來,經營成本明顯增加。但如果不請的話,根本無法應付蜂擁而至的食客。這幾天,老板親自走臺做服務員的狀況,在市區(qū)多家做火鍋生意的酒店屢見不鮮。

  一位酒店管理人員透露,連日來的火鍋生意,使酒店比平日至少增加三到四成的利潤。為引來顧客和留住顧客,鐘點工價錢盡管再高還是要請的,鐘點工價錢多在每小時十到二十元之間。

  一些顧客認為,羊毛出在羊身上,只要價錢不是太離譜,商家此舉是可以理解的。因為,天寒地凍最好的去處就是吃火鍋。而來自山區(qū)、現正在一火鍋店做鐘點工的女青年小芳則說,一天下來雖能賺到一百元,老板又包吃,但工作實在辛苦,打算明天就回家。(完)

編輯:魏恒】
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