中新網(wǎng)1月5日電 (莫非 陳小平) 廣東近來眾多媒體對江門市區(qū)私宰注水牛肉泛濫進行公開曝光后，引起江門市委、市政府的高度重視，該市政府有關(guān)部門4日邀請媒體記者前往江門集中聽取該市相關(guān)各部門關(guān)于前段時間整治私宰注水牛肉的情況匯報，并帶記者參觀了江海區(qū)三個宰牛場，其中江海區(qū)長源肉類聯(lián)合加工場，是江門五邑地區(qū)規(guī)模最大且規(guī)范、合法的屠宰牛羊加工場。

　　據(jù)江門市經(jīng)貿(mào)局副局長龐正華介紹，有關(guān)媒體對江門地區(qū)的私宰注水牛肉現(xiàn)象進行報道后，市政府有關(guān)部門及江海區(qū)、蓬江區(qū)、新會區(qū)共同組成檢查組，對市區(qū)六個私宰牛場進行了全面檢查，關(guān)停了新會區(qū)恩新宰牛場、蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)鳳飛云宰牛場、北蘆宰牛場，并責(zé)令江海區(qū)新華宰牛場、順福宰牛場和新會區(qū)藍記宰牛場于2008年1月15日前整改完畢。雖然這三家宰牛場的相關(guān)證照不全，但作為過渡措施，暫時允許其經(jīng)營，但必須對社會作出公開承諾，不出售注水牛肉。

　　記者在相關(guān)部門負責(zé)人陪同下參觀了順福宰牛場和新華宰牛場。這兩個宰牛場均位于禮樂鎮(zhèn)新興村居民區(qū)內(nèi)。其中新華宰牛場建在北頭咀流沙河防洪閘上，順福牛場建在高速路橋下。記者看到，順福牛場十來頭剛買進的牛都拴在高速路橋的橋墩上，不時見一些牛在橋墩上蹭癢。牛場的老板介紹說，這里最多時拴了80多頭牛。據(jù)介紹，兩個牛場的化糞池都建于上世紀(jì)80年代，規(guī)模很小，根本滿足不了現(xiàn)時屠宰污水處理需要，排污口溢出的血水等臟物直接排入河涌，使得周邊環(huán)境受到嚴(yán)重污染。

　　隨后，記者參觀了江海區(qū)長源肉類聯(lián)合加工場。據(jù)加工場負責(zé)人王先生介紹，長源肉聯(lián)場是2007年根據(jù)江門市衛(wèi)生部門的設(shè)計圖紙進行施工的，占地4000多平方米，總投資200多萬元，每天可屠宰牛羊200多頭，是五邑地區(qū)目前規(guī)模最大、管理最規(guī)范的牛羊?qū)�業(yè)屠宰場，也是目前江門市區(qū)唯一一家擁有合法證照的牛羊屠宰場。對屠宰、分割、加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)將實行閉路電視監(jiān)控，實施嚴(yán)格的檢疫檢驗制度，嚴(yán)禁給牛肉注水。可以預(yù)期，長源肉聯(lián)場投產(chǎn)后，有望將改變江門市區(qū)牛羊屠宰的落后狀況，結(jié)束江門市區(qū)50萬市民長期食用注水牛肉的歷史。