中新網(wǎng)柳州2月12日電 (記者 周瀟男) “年年歲歲年相似，歲歲年年飯不同”。春節(jié)臨近，在龍城柳州，與一些大中型飯店年夜飯不錯(cuò)的預(yù)訂率相對應(yīng)的是，今年有相當(dāng)一部分市民選擇了在家里吃年夜飯。他們普遍認(rèn)為：年夜飯如果離開了家的氛圍，年味就淡了許多。
尋回傳統(tǒng)年味
今年龍城柳州各大飯店的年夜飯仍保持著不錯(cuò)的預(yù)訂率，甚至個(gè)別飯店的包廂從除夕到元宵都被預(yù)訂一空，有部分市民一改往年到飯店吃年夜飯的習(xí)慣，選擇了在家里吃年夜飯。
從事新聞工作的納蘭女士這幾年為了不讓父母受累，年夜飯都是在飯店吃，今年她改了主意。她說：“已連續(xù)幾年都在外面吃年夜飯，有點(diǎn)膩味了。加之去飯店吃，老人不是很習(xí)慣，決定今年年夜飯?jiān)诩依锍�。他們兄妹們決定一起在家里包餃子，每人做幾樣拿手的菜，母親今年身體不錯(cuò)，也要親自做幾個(gè)菜，大家已經(jīng)很久沒有吃過母親做的飯菜，都很高興，也很期待，母親更是十分的開心�！�
記者在采訪中了解到, 選擇在家吃年夜飯的一些市民認(rèn)為，春節(jié)與家始終是密不可分的，春節(jié)不僅蘊(yùn)含了傳統(tǒng)文化，還有濃濃的親情，年夜飯也是一種在家團(tuán)圓的象征，選擇在家吃年夜飯主要是想和家人在一起共同完成這頓不同意義的“團(tuán)圓飯”。曹先生說:“現(xiàn)在生活條件好了,自己一年當(dāng)中有大部分時(shí)間是在外面吃飯。過年時(shí)的年夜飯不僅僅是一頓美味的飯菜，而是要享受那種全家人在一起的濃濃親情氛圍�！�。
年夜飯興起“外賣”風(fēng)
今年，柳州唯一的五星級酒店首次推出了年夜飯外賣，成為今年春節(jié)餐飲市場上一個(gè)別致的亮點(diǎn)。
據(jù)工作人員介紹，一些思想比較傳統(tǒng)的老人在大年三十不愿到酒店里去吃年夜飯，想在家里守歲，孩子們?yōu)榱瞬蛔尭改竸诶劬驮陲埖昀镱A(yù)訂好，讓飯店把年夜飯送到家里去吃，這樣家人既能在家里團(tuán)聚，又可以吃到別樣的年夜飯。另外，一些顧客錯(cuò)過了在飯店預(yù)訂年夜飯的時(shí)間，或飯店已經(jīng)沒有合適的包間，所以才將年夜飯帶回家吃。
前來預(yù)訂外賣的張小姐說：“年夜飯外賣免去了在家做飯的麻煩，還可節(jié)省不少酒水錢，又可以吃到美味飯菜，真是一舉多得�！�
“拼桌” 過年悄然興起
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的變化，人們過年的方式也被打上了時(shí)代的烙印。最近，“合拼年夜飯”在柳州悄然興起。
小楊和小韋是去年國慶結(jié)的婚，他倆都是獨(dú)生子女,今年又是他們結(jié)婚的第一個(gè)春節(jié),如果去父母家，妻子會不高興，去岳父家，自己的父母又會不滿意。他倆決定把雙方父母都接過來一起吃年夜飯。小楊說,三家人“拼桌”吃年夜飯最合適也很熱鬧，兩家老人在一起還可以多交流，增進(jìn)感情。
另外一些沒有回鄉(xiāng)過年的打工者和學(xué)生，覺得一個(gè)人在異鄉(xiāng)過年很孤獨(dú)，就通過網(wǎng)絡(luò)尋找其他人一起來拼年夜飯。記者在廣西論壇等網(wǎng)站瀏覽了一下，發(fā)現(xiàn)類似的帖子得到了不少網(wǎng)友的回復(fù)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著中國第一代獨(dú)生子女相繼成婚，過年時(shí)，很容易以小家庭為單位聚在一起。加之那些沒有回家過年的年輕人和學(xué)生，這種“合拼”過年的方式將會變得尋常起來。完
