運動員餐廳北京烤鴨每日吃掉六百只 仍供不應求
2008年08月15日 15:19 來源:中國新聞網(wǎng)
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7月30日,北京奧運村餐廳正在精心準備著名的北京烤鴨。北京奧運村已正式開村,入住者可以享受到自己喜歡的各種衛(wèi)生可口的飯菜。各國運動員在奧運村餐廳可品嘗到正宗的北京全聚德烤鴨。北京全聚德已支好4臺烤鴨爐,奧運會期間,每天為運動員提供600只烤鴨,而且都是由全聚德服務員卷好的由烤鴨片、黃瓜條、蔥絲組合的烤鴨卷。 中新社發(fā) 杜洋 攝
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中新網(wǎng)北京八月十五日電 (記者 賴海隆 徐長安)十五日下午在北京BIMC舉行的賽會以來北京奧運村運行情況新聞發(fā)布會上,前乒乓球世界冠軍、北京奧組委奧運村部副部長、奧運村新聞發(fā)言人鄧亞萍說,由于受到運動員們的喜愛,我們決定把原來每日提供給運動員品嘗的三百只北京烤鴨數(shù)量增加至六百只,這個決定很受運動員的歡迎,供不應求。
鄧亞萍說,在餐飲服務方面,重點突出特色和品質(zhì)。我們聘請了經(jīng)驗豐富的國際餐飲公司承擔奧運村的餐飲服務工作。運動員主餐廳提供二十四小時餐飲服務,并設有國際、地中海、亞洲等餐區(qū),共提供四百六十種菜品。菜單每八天一個循環(huán)周期,以盡量滿足運動員的不同口味。
鄧亞萍說,截至目前,奧運村餐飲團隊共進貨九百六十噸,食品原材料抽樣快速檢測一百八十一份,合格率達百分之百?梢哉f,運動員在奧運村享受到的餐飲服務是安全、可靠、豐富的。
鄧亞萍說,截至八月十四日,奧運村的四十二棟公寓樓、近一萬間客房已經(jīng)接待了來自二百零四個國家和地區(qū)的一萬四千二百六十八名運動員和官員。
鄧亞萍說,根據(jù)餐飲方面的統(tǒng)計數(shù)據(jù),截至八月十四日,入住運動員村的各國家、地區(qū)運動員和官員到主餐廳就餐人數(shù)累計達二十七萬余人次,創(chuàng)歷史之最。奧運村半自助洗衣廠的衣物收發(fā)非常頻繁,八月十二日當日的衣物洗滌及收發(fā)量就達到一萬二千余袋。
【編輯:余瑞冬】
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