中新社北京七月八日電 (記者　吳慶才　許曉青　王歡)今天，北京奧運(yùn)會主新聞中心、國際廣播電視中心、北京國際新聞中心正式開始運(yùn)行。三大新聞中心已準(zhǔn)備了色相味俱全的各色菜系恭候各國記者的到來。不過，在你拿起筷子、刀叉準(zhǔn)備品嘗美味佳肴時(shí)，最好摸摸身上帶了錢包沒有，因?yàn)槿�大新聞中心沒有免費(fèi)的午餐。

　　走進(jìn)主新聞中心，發(fā)現(xiàn)門口左側(cè)有一個(gè)咖啡廳，有記者上前要一小杯拿鐵咖啡，服務(wù)員面帶微笑地告知要二十五元(人民幣，下同)，該記者有點(diǎn)不解：難道不是免費(fèi)的？

　　國際廣播中心場館運(yùn)行團(tuán)隊(duì)運(yùn)行副主任楊濱源告訴記者，北京奧運(yùn)三大新聞中心除了茶點(diǎn)免費(fèi)外，其余所有餐飲消費(fèi)，記者均要自掏腰包。一份套餐的價(jià)格為七十五元，包括一葷一素一湯一飯和一份甜點(diǎn)。雖然比北京市其他餐廳略貴，但與前幾屆奧運(yùn)會相比，相當(dāng)便宜，雅典奧運(yùn)會，記者一頓飯的消費(fèi)大約在二十五歐元左右，比北京貴了一倍。

　　記者注意到，咖啡廳的菜單上明碼標(biāo)價(jià)：一杯小杯的可樂五元、一份四川涼面十元、一份鐵扒肌肉卷四十元、烤雞三明治四十元……在主新聞中心和國際廣播電視中心的媒體餐廳，價(jià)格與咖啡廳一致。

　　七年前，北京在申奧運(yùn)報(bào)告中曾承諾，在奧運(yùn)期間，將在上述新聞中心為注冊記者提供免費(fèi)的餐飲，這也成了北京為數(shù)極少的未兌現(xiàn)的承諾。對此，北京奧運(yùn)會主新聞中心副主任徐濟(jì)成接受本社記者采訪時(shí)表示：餐飲收費(fèi)是歷屆奧運(yùn)會慣例，取消免費(fèi)餐飲，是因?yàn)閲�際奧組委認(rèn)為開此先例不妥，而收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是由國際奧組委與北京市有關(guān)方面共同確定的。

　　記者走進(jìn)位于主新聞中心地下一層的媒體餐廳，這里整齊有序地排列著一千零一十四個(gè)就餐位，賽時(shí)將二十四小時(shí)不間斷地供應(yīng)飲食，保證記者隨時(shí)可以吃上熱乎乎的飯菜。在三層還有一個(gè)五百平米的露天餐飲吧和啤酒吧，類似的露天休息區(qū)曾在雅典奧運(yùn)會上受到各國記者的追捧。

　　北京奧運(yùn)餐飲服務(wù)項(xiàng)目運(yùn)營副總監(jiān)嚴(yán)易明告訴記者，奧運(yùn)期間，奧運(yùn)村、媒體村、國際廣播中心和主新聞中心的餐飲服務(wù)將由過去四十年多次為奧運(yùn)服務(wù)的美國愛瑪客公司負(fù)責(zé)。提供的菜系分為亞洲菜(主要以中國菜為主)，國際菜(主要以西餐為主)，地中海菜系以及燒烤四大系列，就算想吃印第安菜也沒問題，餐廳飯菜種類之多為歷屆奧運(yùn)會之最。

　　據(jù)估計(jì)，愛瑪客將在六十天的奧運(yùn)會和殘奧會時(shí)間提供三百五十多萬頓餐。而這三百五十多萬頓餐飲的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有兩點(diǎn)：口味的“世界化”和服務(wù)的“國際化”�？谖兜氖澜缁�，意味著要兼顧來自兩百多個(gè)國家和地區(qū)的運(yùn)動(dòng)員，不同民族、宗教、文化背景的飲食差異；國際化的服務(wù)水平，則涉及熱量、營養(yǎng)、健康、食品衛(wèi)生和安全。