一次性筷子也應該有保質(zhì)期，超過保質(zhì)期再繼續(xù)使用可能因筷子發(fā)霉而滋生不少病菌而影響消費者健康。國家質(zhì)檢總局早在2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實施細則》規(guī)定，一次性餐具(筷子)應該標注產(chǎn)品保質(zhì)期，然而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在成都的中式快餐店、面館和小飯店等餐飲場所使用的一次性筷子外包裝上并沒有標注保質(zhì)期，調(diào)查中絕大多數(shù)市民對一次性筷子有保質(zhì)期一說并不清楚。省質(zhì)監(jiān)局相關負責人表示，將督促企業(yè)按照國家規(guī)定嚴格規(guī)范標注產(chǎn)品包裝的標識標志。

　　調(diào)查：一次性筷子都沒標保質(zhì)期

　　昨天上午，記者對我市的一些中式快餐店、面館和小飯店調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在這些地方大部分都在使用一次性筷子，但卻沒有發(fā)現(xiàn)一次性筷子的包裝上有保質(zhì)期。

　　在水碾河附近的一些街邊小吃店內(nèi)使用的一次性筷子大量裸露在外，都是直接把一次性筷子插在筷子筒里，任客人自由取用。春熙路上幾家知名的中式快餐店和傳統(tǒng)小吃店內(nèi)也在大量使用一次性筷子，這些筷子外包裝上有廠家電話和地址，但都沒有標保質(zhì)期。

　　采訪中，記者隨機調(diào)查了10家餐館負責人和8名消費者，其中8名餐館負責人表示更在乎筷子的價格是否劃算，而很少在意筷子的保質(zhì)期。受訪的8名消費者中也只有2人表示聽說過一次性筷子有保質(zhì)期。

　　規(guī)定：保質(zhì)期最多為4個月

　　記者從省質(zhì)監(jiān)局了解到，根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會2005年6月28日聯(lián)合頒布實施的一次性筷子系列國家標準《一次性筷子第1部分：木筷》和《一次性筷子第2部分：竹筷》，對竹質(zhì)、木質(zhì)的一次性筷子有明確的標準規(guī)定：“在每箱制品上應有制造廠廠名、廠址、出廠日期、保質(zhì)期等標志。”根據(jù)質(zhì)檢總局2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實施細則》，一次性用品最小包裝單元上應該對產(chǎn)品保質(zhì)期有所標注，經(jīng)消毒的一次性筷子保質(zhì)期最多為4個月。

　　省質(zhì)監(jiān)局相關負責人表示，目前四川生產(chǎn)一次性筷子的廠家不多，一次性筷子還沒有納入質(zhì)量監(jiān)督抽查中。

　　專家：過了保質(zhì)期易滋生病菌

　　福建和湖南的幾家一次性筷子生產(chǎn)企業(yè)的值班人員告訴記者，一次性筷子的生產(chǎn)材料有竹子和木材，不同類別的一次性筷子生產(chǎn)工藝和儲藏方式不同，要統(tǒng)一標注一次性筷子的保質(zhì)期很難。在銷售環(huán)節(jié)，很多經(jīng)銷商和消費者也并未在意“保質(zhì)期”。

　　質(zhì)檢專家指出，一旦過了保質(zhì)期或者消毒不嚴格，一次性筷子很可能攜帶金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌，一些超過保質(zhì)期的筷子往往還會出現(xiàn)霉變、微生物超標等問題，過了保質(zhì)期的一次性筷子最好不要使用。  （江俊）