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專家提示：豬鏈球菌怕高溫 加熱至100度即可殺滅
2005年08月14日 20:58

　　中新網(wǎng)8月14日電 據(jù)CCTV.com消息(新聞聯(lián)播)：針對近期中國部分地區(qū)發(fā)生的豬鏈球菌疫情，國家肉類食品質(zhì)檢中心的專家指出,鏈球菌最怕高溫，只要將豬肉加熱到100度的高溫，即可將豬鏈球病毒立即殺死；在60度以上的溫度下燉煮10到12分鐘，也可以把這種病毒完全殺滅。

 
【編輯:張磊】
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  相關(guān)專題:四川發(fā)生人感染豬鏈球菌病疫情
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