中新網(wǎng)7月6日電 18名來自中國濟南的特級廚師，為展示正宗中國菜品日前已在韓國水原市內(nèi)10余家中餐館各就其位。
據(jù)朝鮮日報報道，這批大廚是水原市的姐妹城市——山東省濟南市的特級賓館廚師，于5月20日應(yīng)水原市的邀請到韓國。這批特廚的年齡差異很大，有從業(yè)30年的資深廚師，也有還未擺脫學(xué)生氣的青少年。但他們?nèi)际窃跐鲜械奶丶壻e館“舜耕山莊”和“玉泉森信”掌勺的高手。他們將工作到明年6月，月薪為90萬韓元，期間將分別獻上自己的拿手好菜。
談到韓式中餐時，18名廚師都持批評態(tài)度。25歲的張岳說：“中餐只是嘴里辣，不難下咽，但韓國炒碼的湯水一直辣到喉嚨深處，辣得我夠嗆。”
在韓國生活了三周的中國廚師們目前最大的困難是語言問題。此外，多數(shù)人是遠離妻兒來韓國工作，他們說現(xiàn)在就已經(jīng)非常想念親人了。三年前就已結(jié)婚的黃建說，得打電話聽到妻子和兩歲大的兒子的聲音才能睡下
