寒山寺的鐘聲已不是免費(fèi)的了。撞一下，需交納人民幣十元。夠貴的，但也可以說(shuō)夠便宜的。
即使這樣，也要排隊(duì)。
我本來(lái)已掏出了十塊錢。但見隊(duì)伍太長(zhǎng)，就打消了敲鐘的念頭。袖手聽一聽，不也可以嘛。肚子餓了。越聽鐘聲，越餓。胃里面敲起了小鼓，咕咕作響，呼應(yīng)似的。我算是明白什么叫鐘鼓齊鳴，什么叫饑寒交迫。
寒山寺里，有什么吃的？想問(wèn)腕戴電子表的和尚，又不好意思。怕他瞪我一眼：你以為燒香拜廟是下館子呀！
準(zhǔn)備退了門票，先去河對(duì)岸的楓橋鎮(zhèn)嘬一頓，再回來(lái)。畢竟，逛碑林，看石刻，吟詩(shī)作畫，都該是酒足飯飽后的事情。饑腸轆轆，不僅視覺(jué)、聽覺(jué)、嗅覺(jué)要打點(diǎn)折扣，連對(duì)歷史的想象力都削弱了。沒(méi)有想象力，玩名勝古跡，玩了也是白玩。
恰在這時(shí)，發(fā)現(xiàn)殿堂后面的院子，有素齋館，墻面照樣也是刷成杏黃色的，但人間煙火的味道濃了一些。哦，佛祖救我。小跑過(guò)去，用原準(zhǔn)備敲鐘的鈔票，買了一碗素面，和一小碟素雞�；旧弦寻押剿碌溺娐�拋在腦后了。耳福固然重要，口福更是不可或缺。面湯里的蔥花真香啊，素雞也很有嚼頭……
齊堂里的食客，神態(tài)一律很嚴(yán)肅。仿佛不是在吃飯，而是在上課。惟獨(dú)我，有點(diǎn)控制不住情緒，一邊狼吞虎咽，一邊往掛在窗口的黑板上張望，還有哪些素菜的名稱。
我在南京雞鳴寺、山西五臺(tái)山、安徽九華山等地方，都吃過(guò)素面。比較來(lái)比較去，還是寒山寺做得最好。倒不完全因?yàn)槲茵I了。畢竟，蘇州出美食家嘛。蘇州的素齋，也繼承了追求精致的傳統(tǒng)。譬如豆制品，素鴨素鵝素火腿什么的，能烹飪得比真實(shí)的肉類還要鮮美。
瞧，這碗清湯里的面條，細(xì)膩而綿長(zhǎng)，跟九曲回環(huán)、一波三折的鐘聲似的。不愧為寒山寺的素面啊。端上來(lái)時(shí)，面條就整整齊齊放在碗底，像唐宋的格律詩(shī)一樣古拙而規(guī)范。用筷子一挑，頓時(shí)活了。
吃罷素面，渾身發(fā)熱，鐘聲重新在我聽覺(jué)中響起了。在我血液里響起了。我又有了閑情逸致，想胡謅幾句順口溜呀什么的。儼然已攀附上張繼這門遠(yuǎn)房親戚。天下詩(shī)人都一家嘛。寒山寺的古鐘，那么多和尚敲過(guò)，那么多權(quán)貴敲過(guò)，惟有詩(shī)人敲得最響！“夜半鐘聲到客船”，這唐朝的晚鐘，至今還有回音呢。整座寒山寺，乃至整個(gè)蘇州，仿佛都是為供奉這口鐘而設(shè)立的回音壁。哦，鐘聲比烈酒還要煽情！
聽著聽著，我的頭腦里嗡嗡的。我的胸腔里嗡嗡的。仿佛飛舞著成千上萬(wàn)只青銅的蜜蜂。先是辛辣的，繼而又是甜蜜的。
寒山寺的素面是平和的。寒山寺的鐘聲，是刺激的。強(qiáng)刺激。
除了張繼之外，還有個(gè)詩(shī)人，唐伯虎，也來(lái)敲過(guò)。他說(shuō)得好：“一聲敲下滿天霜”。
寒山寺的鐘聲，是下在夜空中的一碗掛面。清湯，寡水，頂多擱了點(diǎn)漁火作味精，灑了點(diǎn)霜花代蔥花。卻意味深長(zhǎng)。(古詩(shī)之動(dòng)人，靠的絕不是華麗的詞藻，而是那份摧枯拉朽的情感力量。)
誰(shuí)能用筷子，把這濕漉漉的鐘聲挑起來(lái)呢？蘇州的夜空，已經(jīng)開鍋了。靈感，開水一樣沸騰。
寒山寺的鐘聲，究竟是滾燙的，還是清涼的？
文章來(lái)源：香港《大公報(bào)》 文/洪燭
