中新網(wǎng)8月25日電 世界日報近期刊出加拿大華埠系列報道,透過華埠的變遷,反映加拿大華人社區(qū)的壯大及華商經(jīng)濟的發(fā)展,并且探討華埠未來的前景。
海外有華人的地方,就有唐人街。位于多倫多市中心的中區(qū)華埠,是多倫多地區(qū)最早的華埠之一,也是目前北美地區(qū)華人最集中的商貿(mào)中心之一。它歷經(jīng)滄桑,風(fēng)光依舊,但也不斷面臨挑戰(zhàn)。
據(jù)在當(dāng)?shù)亟?jīng)營了近30年的加榮豐布行老板郭偉光及楓城酒樓老板陳樂屏和當(dāng)?shù)胤康禺a(chǎn)名人劉彼得介紹,中區(qū)華埠其實是從位于Grey Hound車站的舊華埠演變而來。數(shù)十年來歷經(jīng)不同的移民時代,華埠的面貌也各有風(fēng)格。
70年代以前,多倫多的華人來自中國臺山,當(dāng)時大多數(shù)的移民都集中在交通比較方便的Grey Hound車站附近。多倫多以外的其它城市如滿地可和居住在小鎮(zhèn)上的華人,隔三岔五地也要來多倫多的華埠了解華人社區(qū)信息,許多社團如洪門民治黨、龍岡公所和林西河堂等在當(dāng)時就相當(dāng)活躍。
70年代初,中國香港移民潮開始。剛抵埠的華人多數(shù)都在華埠落腳,華人族群逐漸沿登打士街向西擴展,由于重建排水道,許多房屋也相繼改建成店鋪,在現(xiàn)在吉慶酒樓一帶,形成初具規(guī)模的華人聚集中心-國際城。
郭偉光說,當(dāng)時的華埠不僅對居住在多倫多的華人具有凝聚力,就是不住在華埠的華人,一到周末必定要上唐人街,品嘗富有家鄉(xiāng)風(fēng)味的飲食,聽聽久違的鄉(xiāng)音,在異國享受難得的鄉(xiāng)情。
郭偉光稱,由于當(dāng)時交通不方便,附近小鎮(zhèn)根本買不到華人喜愛的食品及用品,中文的報章雜志就更沒機會得到。所以,住在小鎮(zhèn)的人,大約每兩個星期就會來一次唐人街,享受鄉(xiāng)情的同時,也滿足購物需要,更可以通過中文報紙了解世界。郭偉光指,小鎮(zhèn)來的華人,看到幾天前的中文報紙都如獲至寶。
至8 0年代,華埠重心逐漸向原來是猶太人聚居的士巴丹拿轉(zhuǎn)移,在當(dāng)?shù)仡H有名望的文氏家族所建的文華中心,是許多華人聚集交換信息的重要地點,號稱是當(dāng)時北美地區(qū)最大最繁華的中國城。1989年,文化中心改建,成了集商貿(mào)飲食于一體的商務(wù)中心,至今都是華埠的重要地標。
陳樂屏1974年移民加拿大,一直對中區(qū)華埠的美食情有獨鐘。當(dāng)時他在滿地可求學(xué),一到寒暑假必定要來唐人街大快朵頤,陳樂屏在唐人街浸淫幾十年,見證了當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。他說,以前的唐人街,街車走在坑坑洼洼的石板路上,一路吭吃吭吃的,車上的人也跟著路面的起伏,上下顛簸。
直到90年代末,路面重整、拓寬,而且附近幾個具有華人特色的商務(wù)中心如龍城、新光酒樓和文華中心等的建立,使整個唐人街面貌一新,逐漸成為多倫多的旅游熱點。
從80年代末開始,大陸移民進軍加拿大,先走一步的福州人逐步接手當(dāng)?shù)爻。目前中區(qū)華埠的三個主要超市華盛、華龍和隆華都由福州人經(jīng)營。
從80年代開始,華人的商場酒樓大規(guī)模向北遷移,對中區(qū)華埠造成沖擊,這種沖擊一直延續(xù)至今。首當(dāng)其沖的是酒樓,隨著華人食客的北移,中區(qū)華埠的酒樓不少難以為繼。前不久,吉慶酒樓宣告停業(yè),就是典型的例子。
但是中區(qū)華埠的經(jīng)營者大多對前景信心滿滿。陳樂屏預(yù)言,由于來自中國大陸大量受過高等教育、有生意頭腦和先進科學(xué)技術(shù)的移民在華埠的比重不斷加大,以后的中區(qū)華埠不但具有中國文化特色,同時也會成為一個融合多元文化的一個商業(yè)重地。
事實上,90年代中期開始,原已遷走的猶太人被華埠興旺的局面所吸引,紛紛回遷,使華埠的猶太人和歐洲人不斷增多。