中新社北京一月七日電(記者劉長忠)中國食品質(zhì)量安全市場準入制度實施兩年來，在推動食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高食品生產(chǎn)力水平、確保百姓切身利益方面取得顯著效果。

　　國家質(zhì)檢總局有關(guān)負責(zé)人今天在接受記者采訪時說，中國實施食品質(zhì)量安全市場準入制度后，米、面、油、醬油、醋五類食品行業(yè)發(fā)生了質(zhì)的變化：五類食品生產(chǎn)企業(yè)得到有效規(guī)范和管理，企業(yè)保證食品質(zhì)量安全必備條件大大改善。

　　實施食品質(zhì)量安全市場準入制度，要求企業(yè)嚴格執(zhí)行標準，嚴格工藝過程，誠實守信，守法經(jīng)營，確保質(zhì)量安全，為食品行業(yè)創(chuàng)造一個公平、規(guī)范的市場環(huán)境。這項制度實施以前，百分之六十四的企業(yè)不具備保證食品安全的基本生產(chǎn)條件，該制度實施以后，不符合必備條件的企業(yè)被擋在市場之外，已經(jīng)有上萬家五類食品小作坊停止生產(chǎn)。

　　五類食品骨干企業(yè)得到有效扶持，企業(yè)生產(chǎn)能力得到發(fā)揮，市場占有率大幅提高，行業(yè)呈現(xiàn)競爭有序、蓬勃發(fā)展的良好勢頭。食品質(zhì)量安全市場準入制度實施后，大量小企業(yè)、小作坊停產(chǎn)、關(guān)閉的同時，骨干企業(yè)、大型企業(yè)得到快速發(fā)展，產(chǎn)量、生產(chǎn)規(guī)模及市場占有率大幅上升。

　　食品質(zhì)量安全得到保障，人民群眾切身利益得到有力維護。實施食品質(zhì)量安全市場準入制度前五類食品平均抽樣合格率為百分之五十九點九，實施食品質(zhì)量安全市場準入制度后大中城市五類食品合格率達到百分之九十五以上。完