有機(jī)菜大都遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)
雖然臨沂市民的菜籃子豐盈,但對(duì)有機(jī)蔬菜的消費(fèi)卻有一定差距。因此,臨沂產(chǎn)的有機(jī)蔬菜大都遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)。
位于河?xùn)|區(qū)的一家有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地的負(fù)責(zé)人周先生告訴記者,他們現(xiàn)在生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜主要供給濟(jì)南、上海、北京、南京四個(gè)城市,供給臨沂地區(qū)的有機(jī)蔬菜量在整個(gè)產(chǎn)量中占的比例還不到1/10,主要是一些大型超市、美食城和專賣店!斑@主要是因?yàn)榕R沂地區(qū)的消費(fèi)水平跟不上,而且現(xiàn)有的宣傳力度不夠,導(dǎo)致市民的認(rèn)可程度不夠。”周先生說。
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無公害、綠色、有機(jī)蔬菜的區(qū)別
到底啥是“綠色”、“無公害”、“有機(jī)蔬菜”?臨沂市農(nóng)業(yè)委員會(huì)的王信遠(yuǎn)告訴記者,從生產(chǎn)難度上講,生產(chǎn)有機(jī)食品的難度最大,其次是綠色食品。其中有機(jī)食品是指在生產(chǎn)過程中不使用任何化學(xué)合成物質(zhì),肥料施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥,采取農(nóng)業(yè)方法防治病蟲害問題。而綠色食品和無公害食品則是限品種、限量使用化學(xué)合成物質(zhì),其中綠色食品在限制方面比無公害食品更為嚴(yán)格一些。
有機(jī)蔬菜是根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的,經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。
無公害食品是由國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證的,山東省由省農(nóng)業(yè)廳負(fù)責(zé),臨沂市由農(nóng)業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)。
綠色食品認(rèn)證是由農(nóng)業(yè)部下屬的中國(guó)綠色食品發(fā)展中心進(jìn)行的,而且只此一家機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證工作。其認(rèn)證過程與無公害食品的認(rèn)證過程相似,只是在進(jìn)行環(huán)境檢測(cè)時(shí),多了檢測(cè)大氣這一項(xiàng)目。
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成本高所以售價(jià)高
對(duì)于有機(jī)蔬菜的高價(jià)和身份問題,記者采訪了臨沂市農(nóng)業(yè)委員會(huì)環(huán)保站副站長(zhǎng)王信遠(yuǎn)。
王信遠(yuǎn)介紹,有機(jī)蔬菜價(jià)格之所以比普通蔬菜要高出好幾倍,主要是因?yàn)槌杀靖。他打了個(gè)比方,一畝地,如果用來種植普通韭菜,整體投入是 2000元的話,那么種植有機(jī)韭菜的投入就要4000元,而論收成,一畝地的有機(jī)韭菜收成卻僅能達(dá)到普通韭菜的60~70%。投入多產(chǎn)出少,成本過高是有機(jī)蔬菜價(jià)格高的主要原因。
王信遠(yuǎn)告訴記者,“有機(jī)食品”、“綠色食品”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品”等,是由不同部門針對(duì)食品安全設(shè)置的不同認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。而有機(jī)食品認(rèn)證有 27家認(rèn)證單位,對(duì)于不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)給予的有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志也是不同的,所以才會(huì)造成現(xiàn)在市場(chǎng)上有機(jī)食品標(biāo)志比較混亂的情形。
他認(rèn)為,隨著市民收入的提高,越來越多的市民開始重視并購(gòu)買帶有認(rèn)證標(biāo)志的蔬菜,現(xiàn)在要做的是,社會(huì)各界應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo),提升市民健康消費(fèi)理念。
據(jù)了解,截至2009年10月份,臨沂市共有42家企業(yè)、70個(gè)品種正在有效使用無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)志;共有55家企業(yè)、228個(gè)品種獲得綠色食品認(rèn)證標(biāo)志的有效使用;有16家企業(yè)、64個(gè)品種獲得由農(nóng)業(yè)部門授予的有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志。
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