微餓長(zhǎng)壽

　　喂食很少的老鼠，其壽命比其能吃多少就被喂食多少的同類(lèi)壽命長(zhǎng)一倍。人類(lèi)采取這種“永葆青春的飲食法”，可以活到120歲。那么，“輕微饑餓”為何會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物與人的健康長(zhǎng)壽?因?yàn)榧?xì)胞死亡是衰老的重要因素，而輕微饑餓會(huì)激發(fā)體內(nèi)的潛能，使之拯救細(xì)胞不死。當(dāng)然“輕微饑餓”不同于長(zhǎng)期處于半饑餓狀態(tài)，后者會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，而“輕微饑餓”則不是簡(jiǎn)單、盲目地節(jié)食，而是食少而精，如吃低熱量、高營(yíng)養(yǎng)，特別是高維生素的食物。