據(jù)香港大公報報道，經(jīng)濟(jì)漸回穩(wěn)，婚宴先受惠！原本勒緊褲頭的準(zhǔn)新人即時變“豪爽”，過萬元婚宴套餐受青睞。

　　有酒店指，婚宴酒席“旺爆”，明年第一季已訂滿七成，下半年更是九成滿，有準(zhǔn)新人因經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)加碼改叫萬八元酒席，要求“食得好、飲得豪”，餐價亦因此輕微上調(diào)。香港餐務(wù)管理協(xié)會主席楊位醒表示，雖然食肆市道未算正式復(fù)蘇，但婚宴暢旺，近三成客人要求更改貴價菜，中菜廳及酒店普遍加價半成。

　　自去年金融海嘯爆發(fā)，市民的消費(fèi)活動大減，結(jié)婚亦講求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。但隨著近日股市樓市暢旺，準(zhǔn)新人開支亦變得“疏爽”，結(jié)婚講求貴氣及派頭。香港W酒店酒席銷售助理經(jīng)理陳朗怡表示，隨著客人預(yù)訂變得“爽手”，六、七月份不斷接到準(zhǔn)新人來電要求更改婚宴餐飲安排，已深深感受到經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的威力。

　　陳朗怡說，其酒店主打中高檔次客人，最低消費(fèi)是二十五萬元，去年金融海嘯爆發(fā)時，新人預(yù)訂酒席變得審慎，精打細(xì)算每一項(xiàng)開支，但近日已見他們由重視價錢，變成重視服務(wù)質(zhì)素。“訂咗六兩翅，都打電話來改食八兩翅”。她透露，在訂單中，最豪的客人訂下每席要一萬八千元的酒席，共二十圍，埋單需三十多萬元。

　　陳朗怡相信，到酒店擺酒已成為趨勢，酒店將會主力催谷婚宴服務(wù)，吸引準(zhǔn)新人。她說，酒席價格已輕微上調(diào)百分之二，不排除明年還會上調(diào)價格。

　　“雖然食肆市道不算正式復(fù)蘇，但酒席預(yù)訂情況的確實(shí)不錯�！毕愀鄄蛣�(wù)管理協(xié)會主席楊位醒說，明年好日子已訂滿七、八成，如果撞正星期六、日，已幾近爆滿，有新人更要搶日子。他表示，結(jié)婚是人生大事，遇著經(jīng)濟(jì)不景氣亦不能取消，但要慳錢自然首選從餐飲著手，“酒微菜薄”套餐是不二之選，不過當(dāng)經(jīng)濟(jì)好景時，新人的要求就會即時提升。

　　楊位醒說，新人講求體面，經(jīng)濟(jì)好出手都較為闊綽，最近有三成客人要求轉(zhuǎn)換貴價菜式，“魚要靚的，翅都要粗的”，而酒樓中菜廳及酒店已普遍加價半成。