烈日炎炎，很多愛美的人士脫下厚衣服穿上緊身納涼的單衣才發(fā)現(xiàn)，自己的贅肉又多了一層。減肥、健身的欲望又開始萌發(fā)……

　　德國(guó)《圖片報(bào)》曾公布過一組美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬在夏威夷海中劈波斬浪、打高爾夫球和在健身房里鍛煉的圖片，奧巴馬健美的身材給全世界留下了深刻的印象。美國(guó)《紐約郵報(bào)》也曾驚嘆道：“奧巴馬的身材就像詹姆斯·邦德的一樣健美！”

　　奧巴馬身高187厘米，體重約在77到81公斤，擁有83厘米(二尺五)的腰圍，很多人看到他赤裸上身的照片都會(huì)認(rèn)為他是健身教練。那么，健康、優(yōu)雅、帥氣的奧巴馬平時(shí)吃什么？

　　奧巴馬的食譜中肉類食物不多，但他對(duì)生魚片情有獨(dú)鐘；蔬菜中奧巴馬比較喜歡菠菜和西蘭花；奧巴馬喜歡吃的零食是富含維生素的堅(jiān)果，比如：無油的烤花生、杏仁和開心果。

　　此外，奧巴馬與垃圾食品始終保持著距離，他對(duì)冰淇淋等冷飲和蛋糕等甜食缺乏興趣，他很少吃漢堡和薯片，也不喜歡吃糖果。關(guān)于甜食，奧巴馬只吃一些小薄餅。而高蛋白、低脂肪的花生巧克力味營(yíng)養(yǎng)蛋白棒是他最喜歡的點(diǎn)心，飲料則是水或者一種叫做黑森林莓果粒茶的有機(jī)飲料。

　　由于普通美國(guó)人一般愛吃快餐垃圾食品，身材肥胖者眾多，而奧巴馬的飲食結(jié)構(gòu)在美國(guó)則是非常少見的，以至于《保衛(wèi)食物》一書作者、美國(guó)作家邁克爾·波利安認(rèn)為奧巴馬夫婦堪稱良好飲食習(xí)慣的楷模，希望他們能為白宮廚房帶來新一輪變革。共和黨方面甚至曾借此批評(píng)奧巴馬在飲食方面的習(xí)慣顯得清高傲慢、疏遠(yuǎn)普通美國(guó)人。為此，奧巴馬特地去快餐店吃松餅和香腸，以展現(xiàn)親民作風(fēng)。

　　當(dāng)然，奧巴馬的飲食結(jié)構(gòu)也不是十全十美，他的食譜中偶爾也會(huì)出現(xiàn)薯?xiàng)l與炸雞這類傳統(tǒng)的美國(guó)食物。不過，一方面這樣的食物在他的飲食中不是主流，另一方面，即便薯?xiàng)l和炸雞給他帶來了額外的能量，他持之以恒的鍛煉也早已將它們消耗殆盡了。

　　奧巴馬非常愛好運(yùn)動(dòng)，他喜歡打籃球、慢跑，空閑時(shí)他會(huì)跑上5000米，慢跑是他保持身材的重要方式。健身房的鍛煉也必不可少，通常在開始一天的工作之前，奧巴馬會(huì)花上半個(gè)小時(shí)到45分鐘的時(shí)間在健身房里度過。他的臂力最多可以舉起90公斤的重量，而雙手各拿一個(gè)16至22公斤的啞鈴，可以交替屈伸30次。在出訪柏林時(shí)，他曾經(jīng)拿著32公斤的啞鈴，左右臂都完成了10次屈伸。另外，他還堅(jiān)持做仰臥起坐鍛煉腹部肌肉、騎自行車增強(qiáng)腿部力量、鍛煉心肺功能，進(jìn)行這些鍛煉的時(shí)候，他都會(huì)戴著iPod聽音樂以保持愉快的心情。此外，奧巴馬還鐘愛和小他20歲的助手雷吉一起打籃球，他還會(huì)跆拳道，級(jí)別是五級(jí)……

　　在到處大腹便便的美國(guó)，66%的美國(guó)人超重，32%的美國(guó)人肥胖。而在這樣的大環(huán)境中奧巴馬能保持如此健壯且勻稱的體型實(shí)屬難得。

　　希望奧巴馬的案例能給我們一些啟示，讓我們多花點(diǎn)時(shí)間、精力去均衡我們的飲食，去強(qiáng)健我們的身體。文/王旭峰(營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士)