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    雀巢咖啡沖泡后成“酸梅湯” 廠(chǎng)方稱(chēng)屬偶然現(xiàn)象
2009年03月02日 15:15 來(lái)源:新聞晚報(bào) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小
鄭女士沖開(kāi)咖啡后發(fā)現(xiàn)酸味很濃
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  雀巢速溶咖啡沖泡后成了“酸梅湯”,鄭女士一家對(duì)此很難接受。又因生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品的外包裝上也沒(méi)有留下聯(lián)系電話(huà),因此造成了溝通上的障礙,消費(fèi)者對(duì)此也很惱火。

  咖啡味變成“酸梅湯”

  鄭女士和丈夫?qū)⒁黄績(jī)艉?00克的雀巢速溶咖啡給記者看,上面標(biāo)貼注明是東莞雀巢有限公司制造,生產(chǎn)日期是2008年3月11日,保質(zhì)期至2011年3月11日,但瓶貼上沒(méi)有留下生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)系電話(huà)。據(jù)他們介紹,全家人都喜好喝咖啡,已有20多年的經(jīng)歷了,1月下旬又購(gòu)買(mǎi)了一瓶?jī)r(jià)格為64元的雀巢速溶咖啡,附贈(zèng)一小盒雀巢咖啡伴侶,回家沖泡后,品嘗時(shí)感到味道不對(duì)勁,有一股濃烈的酸味,卻沒(méi)有咖啡應(yīng)有的香味。他們開(kāi)始以為是“伴侶”的問(wèn)題,于是又沖泡了一杯清咖,但這股濃烈的酸味依舊,就像一杯“酸梅湯”。

  銷(xiāo)售員不認(rèn)為有問(wèn)題

  于是,他們與商店交涉,服務(wù)員打開(kāi)瓶蓋聞了一下皺起了眉頭,叫來(lái)促銷(xiāo)人員一看咖啡是在保質(zhì)期內(nèi)就回答他們稱(chēng)不退換,如果認(rèn)為有問(wèn)題,自己去做檢測(cè),隨后就不理睬他們了。鄭女士和丈夫?qū)Υ擞魫灢豢埃J(rèn)為自己也是喝咖啡的愛(ài)好者,難道對(duì)咖啡的正常味道都品不出嗎?遇到這樣的咖啡也是第一次,咖啡的苦味和焦香味是正常的,氣味香醇,酸度適中的咖啡才具有誘惑力,如此濃烈的酸味,顯然無(wú)法讓人喝了。

  鄭女士試圖與生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系,但咖啡的外包裝上卻沒(méi)有聯(lián)系電話(huà)。他們從相關(guān)資料中了解到,咖啡是一種酸性飲料,會(huì)有酸味,酸味程度取決于豆子的烘焙溫度和烘焙時(shí)間?Х入m然有酸味但不是難以忍受的酸味,每個(gè)人的喜好雖有不同,但大多數(shù)的人不喜歡喝到過(guò)分的酸味。他們認(rèn)為,如此過(guò)酸的速溶咖啡也是第一次遇到,作為一款速溶咖啡如何適應(yīng)大眾口味,是一個(gè)品牌的關(guān)鍵,“酸梅湯”是否能被消費(fèi)者所接受值得企業(yè)的關(guān)注。

  公司:屬于偶然現(xiàn)象

  隨后,記者與雀巢(中國(guó))有限公司上海分公司區(qū)域公共事務(wù)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,負(fù)責(zé)人也帶來(lái)了瓶裝速溶咖啡讓鄭女士再次品嘗,但新包裝上已完善了熱線(xiàn)電話(huà)的號(hào)碼。負(fù)責(zé)人表示,消費(fèi)者反映速溶咖啡過(guò)酸的問(wèn)題,是偶然的個(gè)列,公司會(huì)重視。促銷(xiāo)員的這種做法,不是公司的規(guī)范做法,給顧客造成不方便是不應(yīng)該的。負(fù)責(zé)人對(duì)這瓶速溶咖啡進(jìn)行取樣,將做技術(shù)分析,對(duì)此事進(jìn)一步跟蹤,也會(huì)給消費(fèi)者一個(gè)書(shū)面答復(fù)。該咖啡的生產(chǎn)企業(yè)東莞雀巢有限公司傳真給本報(bào)的速溶咖啡企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中也沒(méi)有對(duì)酸度有定性的規(guī)定,在感觀(guān)指標(biāo)一覽中對(duì)普通速溶咖啡的滋味和氣味指標(biāo)是,典型的咖啡滋味和香味。(白華階)

【編輯:張艷紅
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直隸巴人的原貼:
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