津城今年的年夜飯預(yù)訂已全面展開。11日,記者走訪了天津市內(nèi)10余家酒店,其中7家酒店已開始接受年夜飯的預(yù)訂。據(jù)天津某大型連鎖飯莊有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,旗下的飯莊幾乎都已經(jīng)啟動了年夜飯的預(yù)訂工作,一些餐館、酒店的包廂幾乎都已訂滿,而大廳散座的預(yù)訂率也已超過了40%。
據(jù)了解,今年年夜飯的預(yù)訂時間普遍比往年要早,部分酒店年三十晚的包廂大多都已訂滿了。往年,不少酒店餐館都會在春節(jié)前幾周做廣告宣傳,但現(xiàn)在這種情況已經(jīng)很少了。“我們酒樓的年夜飯預(yù)訂異;鸨14至18人座的大包廂已經(jīng)全部預(yù)訂完了。”某酒店負(fù)責(zé)人說。
據(jù)了解,很多消費者在預(yù)訂年夜飯時,只關(guān)注整桌的價格、人數(shù),卻極易忽視每道菜品的價格、多少等要素,一些飯店的包間、大堂菜價有別,卻事先不告知消費者。例如某飯店菜單上的鮑魚標(biāo)價為每公斤440元,就餐后店方卻按每公斤480元結(jié)算;某飯店平時就餐免費供應(yīng)茶水和餐巾紙,但除夕夜當(dāng)天卻另外收取費用。這些服務(wù)細(xì)節(jié)往往被消費者在預(yù)訂年夜飯時候忽視了。
對此,餐飲業(yè)內(nèi)人士提醒消費者,在預(yù)訂年夜飯前要盡可能比較一下多家酒店的價格和服務(wù)質(zhì)量后再作出選擇。預(yù)訂年夜飯一定要看清菜單,并和商家具體約定每道菜的規(guī)格、數(shù)量和價格,包括確定是否含有酒水等其他服務(wù)。在消費者和商家簽訂訂餐合同時,應(yīng)清楚標(biāo)注飯菜質(zhì)量、用餐時間及違約責(zé)任,還要盡可能親自去訂。這樣既可以確保消費者訂餐到位,一旦出現(xiàn)問題也可以通過法律途徑尋求賠付。
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