專家稱月餅不可多吃，糖尿病、肝膽胰疾病患者要慎食

　　中秋前，天天有人送月餅，重慶市民張先生便當(dāng)早飯每天吃一個(gè)。沒(méi)想到膽結(jié)石給引發(fā)了，中秋放假他都呆在醫(yī)院養(yǎng)病。

　　月餅太多只好當(dāng)早餐

　　今年58歲的張先生，因人緣好，中秋節(jié)前的一個(gè)多星期，就有朋友陸續(xù)往他家里送月餅。起初，月餅放在廚房里，臨近中秋節(jié)時(shí)，廚房已經(jīng)堆不下了，他只得把月餅放進(jìn)書房里。即使這樣，每天都還有朋友往他家送，看到朋友們的一片心意，也不好推辭，只好收下。

　　張先生家里就兩個(gè)人，送來(lái)的月餅在保質(zhì)期內(nèi)根本吃不完。為了月餅不被浪費(fèi)，張先生停止了吃其他早餐，開(kāi)始每天把月餅當(dāng)早餐。

　　連吃4天引發(fā)膽結(jié)石

　　13日早晨，張先生再次拿出月餅下稀飯吃，剛吃了一半，突然感覺(jué)肚子疼，臉色也不對(duì)勁。妻子趕緊送他到醫(yī)院，一檢查，才發(fā)現(xiàn)是膽結(jié)石發(fā)了。經(jīng)診斷，張先生是因?yàn)檫B續(xù)4天把月餅當(dāng)早飯吃，因月餅太油膩，一下發(fā)病。

　　輸液后僅僅半天，張先生的身體恢復(fù)了。為了徹底拿掉這個(gè)定時(shí)炸彈，他趁中秋節(jié)放假，做了膽結(jié)石切除手術(shù)，一直呆在醫(yī)院里恢復(fù)。

　　專家提醒 1個(gè)月餅含熱量超過(guò)2碗飯

　　月餅屬于高脂肪高熱量食品，一個(gè)中等大小的月餅所含熱量超過(guò)兩碗米飯，脂肪量可相當(dāng)于6杯全脂牛奶，因此中老年人絕不可多食月餅，糖尿病、肝膽胰疾病患者和胃腸病人均要慎食月餅。

　　吃月餅的小竅門

　　1.最佳餡料：京式月餅含糖含油最低，餡料以茶葉、豆沙為佳。

　　2.最佳分量：大塊月餅的四分之一即可，最多不超過(guò)一半。

　　3.最佳時(shí)間：早上吃最佳，如是晚上吃，一定要在晚飯之前。

　　4.最佳搭配：月餅宜與高纖維和高蛋白低脂肪食品搭配，如各種蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海帶、蘑菇等。

　　5.月餅的保存：未吃完的月餅最好保存于冰箱中。如月餅有不新鮮油脂的味道，一定要及時(shí)拋棄。 (來(lái)源：華龍網(wǎng)-重慶時(shí)報(bào) 記者 張力)