2月4日是世界癌癥日，今年世界癌癥日的主題是：癌癥同樣可以預(yù)防。有專家表示，合理的膳食能讓患癌癥的風(fēng)險降低30%—40%；而中醫(yī)中藥對腫瘤，同樣能夠起到調(diào)節(jié)機體狀態(tài)、扶正培本的作用。請關(guān)注——

　　每年的2月4日是世界癌癥日，今年世界癌癥日的主題是：癌癥同樣可以預(yù)防。

　　隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，現(xiàn)代人的物質(zhì)生活變得極為豐富，生活水平也有了很大提高，但患癌癥的人群，卻在不斷上升。據(jù)統(tǒng)計，每年全球有1200萬人被確診為癌癥，760萬人死于癌癥。如果不采取行動，預(yù)計2030年全世界將有2600萬新增病例，死亡人數(shù)達到1700萬人，而其中大多數(shù)將發(fā)生在中低收入的發(fā)展中國家。

　　40%癌癥有預(yù)防潛質(zhì)

　　癌癥是全世界首要死因之一。所幸的是，專家估計約有40%的癌癥有預(yù)防的潛質(zhì)。

　　“合理的膳食就能讓患癌癥的風(fēng)險降低30%—40%�！毙l(wèi)生部特聘著名健康教育專家趙霖非常形象地說，一個癌字3個“口”，第一個“口”是“海吃”，膳食營養(yǎng)失衡；第二個“口”是“傻喝”，飲酒過量；第三個“口”是“瞎抽”，即煙不離口。人類所患30多種癌癥由此而來。

　　研究表明，美國每年因癌癥死亡的人群中，有1/3與不良飲食習(xí)慣有關(guān)，還有1/3患者有抽煙的習(xí)慣。

　　趙霖說，食物中的化學(xué)物質(zhì)會影響基因和基因組表達，而平衡膳食則可避免這種情況，而且，通過接受平衡的膳食結(jié)構(gòu)，可使某些遺傳特征向健康方面轉(zhuǎn)化。

　　國際抗癌聯(lián)盟提出，降低患癌癥機率可以通過控制煙草吸入、限制大量飲酒、避免紫外線過度照射和治療肥胖來實現(xiàn)。同時，還應(yīng)該鼓勵適量的體育鍛煉及均衡飲食等健康行為。此外，宮頸癌、肝癌、胃癌等是由于慢性感染等疾病造成的癌癥，人們可以通過疫苗、抗生素、先進的醫(yī)學(xué)措施、掌握簡單的干預(yù)方法等手段來避免感染，從而預(yù)防相關(guān)癌癥的發(fā)病。

　　長期從事中西醫(yī)結(jié)合腫瘤臨床與實驗研究工作、主持完成了國家“十五”“十一五”有關(guān)腫瘤研究的科技支撐項目、中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院腫瘤科主任林洪生表示，現(xiàn)代研究證明，中醫(yī)中藥對不同腫瘤的不同階段，都能夠起到調(diào)節(jié)機體狀態(tài)、扶正培本的作用。

　　中西醫(yī)結(jié)合治療效果佳

　　“目前對于癌前病變研究越來越深入，我們希望腫瘤不再發(fā)生�！绷趾樯�說，“我們與中國中醫(yī)科學(xué)院中藥所共同對河南臨縣食道癌高發(fā)區(qū)進行過研究。課題組對當?shù)匾恍┐罅抗┙o六味地黃丸的村落的農(nóng)民，與沒有發(fā)放的村落相比較，大量供給六味地黃丸的村落農(nóng)民食道癌發(fā)生率明顯低于對照村落。這說明，中醫(yī)藥對預(yù)防癌癥有效。”

　　有人會問，什么時候選擇中醫(yī)中藥治療腫瘤？林洪生的答案是，要根據(jù)患者不同階段和不同病情變化來選擇合適的治療。中西醫(yī)結(jié)合治療效果優(yōu)于中醫(yī)，也優(yōu)于西醫(yī)。中醫(yī)中藥的治療應(yīng)貫穿于腫瘤治療的全過程，只是每個階段應(yīng)用的中醫(yī)中藥是不同的。比如，手術(shù)后和放化療期間，應(yīng)用一些補養(yǎng)的中藥。

　　林洪生和她的研究團隊經(jīng)過多年的臨床研究認為，手術(shù)后用不用中藥對患者來說，病情發(fā)展是完全不同的。統(tǒng)計學(xué)數(shù)據(jù)表明，通過中藥調(diào)理，可以給患者一個比較好的體質(zhì)，腫瘤復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移的情況相對減少。

　　在放療和化療過程中，應(yīng)用中醫(yī)中藥可以幫助患者減輕不良反應(yīng)。林洪生舉例說，超過半數(shù)的放療患者會出現(xiàn)惡心嘔吐、骨髓抑制、心肝腎功能損害等癥狀，應(yīng)用中醫(yī)藥可以解決消化道的不良反應(yīng)，同時使血象結(jié)果更加理想，使患者以比較健康的身體承受化療。而有的老人，因為血象低不能化療，也可以通過中藥使其血象正常，然后在中藥配合下進行化療。

　　放射性治療會產(chǎn)生局部炎癥和纖維化，使患者十分痛苦。比如放射性肺炎，雖然可以用抗生素治療，但其遷延時間很長。林洪生建議，后續(xù)治療選擇中醫(yī)中藥，會達到比較好的效果。對于不能放化療，也不能手術(shù)的患者，比如老年人、心肝腎功能不好、體質(zhì)弱的患者，應(yīng)用中醫(yī)藥可以改善他們的臨床癥狀，延長生存期，使他們帶瘤生活的質(zhì)量更好。

　　林洪生認為，中醫(yī)和西醫(yī)不同的是，西醫(yī)是治病，中醫(yī)是治人。中醫(yī)是通過調(diào)節(jié)人的機體狀態(tài)，達到陰陽平衡，以抵抗腫瘤的產(chǎn)生。

　　膳食平衡遠離癌癥

　　國際抗癌聯(lián)盟指出，癌癥發(fā)生的絕大部分原因是環(huán)境因素，而膳食營養(yǎng)是除吸煙外最主要的環(huán)境因素，在膳食、營養(yǎng)、癌癥關(guān)系中，只有蔬菜和水果的保護作用最有說服力，應(yīng)該讓植物性食物占日常飯菜的2/3以上，預(yù)防癌癥不能靠營養(yǎng)素，而要依靠食物。

　　“因為在食物中存在許多非必需營養(yǎng)素——形形色色具有生物活性的物質(zhì)，如低聚糖、香菇多糖、葉綠素、番茄紅素、花青素、茶多酚等成分，都發(fā)揮著營養(yǎng)保健功能�！壁w霖說，許多具有抗氧化功能的生物活性成分可預(yù)防腫瘤、心血管疾病、糖尿病以及延緩機體衰老，提供免疫力。它們大多存在于蔬菜和水果中。

　　營養(yǎng)學(xué)家建議，應(yīng)少食高脂類食品，以及腌、熏、炸等類含致癌物質(zhì)高的食品，取而代之的是新鮮水果、蔬菜等高纖維食物。

　　趙霖舉例說，常吃花椰菜對預(yù)防食道癌、肺癌及肝癌等都有作用。番茄能預(yù)防消化道癌、乳腺癌和前列腺癌，常吃大蒜、洋蔥可預(yù)防胃癌和食道癌，經(jīng)常食用菌菇類食物能預(yù)防胃癌，選擇豆類食物能預(yù)防乳腺癌。

　　他還特別提到，紅茶、綠茶均屬抗癌飲品，茶不但能抑制亞硝胺這種致癌物的形成，同時，對其他致癌物也有相當強的抑制作用。

　　“潤物細無聲，王道無近功�！鄙钪O食療保健之道的趙霖語重心長地提醒：“食療貴在堅持，其效果無功可言，無德可鑒，而人登壽域。”(楊朝暉)