“山梨酸鉀原來(lái)是食品添加劑,我還以為是一種營(yíng)養(yǎng)成分呢!”市民谷小姐今天在超市買東西時(shí),發(fā)現(xiàn)有些飲料外包裝上標(biāo)注山梨酸鉀是食品添加劑,有些卻未做標(biāo)注將山梨酸鉀列在食品配料中,讓人看得如云里霧里。
今年6月1日起實(shí)施的《食品安全法》,規(guī)定食品包裝標(biāo)簽上未如實(shí)標(biāo)注食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū),不符合規(guī)定的食品、食品添加劑將被罰。然而,記者今天采訪時(shí)卻發(fā)現(xiàn),?诔袃(nèi)的不少食品均含有不同類別的添加劑,但廠家在標(biāo)注食品添加劑時(shí)卻標(biāo)法不一,讓人看得一頭霧水。
在海口明珠路一家大型超市,記者在牛奶銷售區(qū),看到一種兒童牛奶配料表一欄中“乳化劑”標(biāo)明是食品添加劑,但另一種牛奶的“乳化劑”卻未標(biāo)明是添加劑,與配料表同列在一欄中,很容易讓人誤以為“乳化劑”是一種營(yíng)養(yǎng)成分。
該超市休閑食品銷售區(qū)的紅棗、薯?xiàng)l、烤魚(yú)等食品都普遍存在將添加劑混在配料表中不明確標(biāo)注現(xiàn)象。如某品牌香烤小黃魚(yú)外包裝的清單上標(biāo)有“山梨酸鉀”等食品添加劑,但卻與小黃魚(yú)等原材料一并標(biāo)注在“配料表”名下,并沒(méi)有以“食品添加劑”單獨(dú)標(biāo)注。這種不規(guī)范標(biāo)注現(xiàn)象在調(diào)味品、飲料、豆制品、醬腌菜等食品中普遍存在。
記者在?趲准页袃(nèi)查看了多種食品,也并未發(fā)現(xiàn)有標(biāo)明配料表中的添加劑有何作用,長(zhǎng)期食用會(huì)怎樣,也沒(méi)有其他任何提醒,這對(duì)一些不了解添加劑為何物的消費(fèi)者很容易造成誤解。
采訪中,一些消費(fèi)者表示,對(duì)于食品添加劑,他們非常關(guān)注!耙郧安惶谝猓l(fā)生太多的食品安全事件后,就開(kāi)始關(guān)注這些食品添加劑問(wèn)題!笔忻裉障壬f(shuō),食品廠家有義務(wù)在外包裝上詳細(xì)標(biāo)明添加了哪種食品添加劑,選擇權(quán)在消費(fèi)者手里。對(duì)于廠家不按規(guī)定標(biāo)注食品添加劑的做法,他認(rèn)為是一種欺騙消費(fèi)者的行為。
我省工商人士表示,不僅《食品安全法》對(duì)食品添加劑標(biāo)注有相關(guān)規(guī)定,去年9月起實(shí)施的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》也要求,生產(chǎn)企業(yè)在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的,應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱,廠家不明示添加劑而直接標(biāo)在配料欄里的行為顯然欠妥,有待進(jìn)一步規(guī)范。 (程嬌 陳運(yùn)苗)
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