中新網(wǎng)12月2日電 據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，日前，衛(wèi)生部下發(fā)通知，將《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》落到實(shí)處。

　　通知要求各級(jí)衛(wèi)生部門認(rèn)真做好五方面工作：

　　一是不斷完善乳品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制。組織專家隊(duì)伍，開展對(duì)乳品質(zhì)量安全監(jiān)管情況的調(diào)研活動(dòng)，掌握本地區(qū)乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況，發(fā)現(xiàn)存在的薄弱環(huán)節(jié)和不足。定期向地方政府和上級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告乳品質(zhì)量安全情況，積極探索乳品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管的有效措施；

　　二是加強(qiáng)乳品中的污染物監(jiān)測(cè)，科學(xué)指導(dǎo)乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。將乳品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、公眾健康、食源性疾病等，作為制定乳品質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)劃的重要依據(jù)，積極開展乳品中的污染物監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)非法添加或者可能添加到乳品的化學(xué)物質(zhì)和其他危害人體健康的物質(zhì)，要立即向衛(wèi)生部報(bào)告；

　　三是構(gòu)建乳品質(zhì)量安全信息平臺(tái)，強(qiáng)化乳品質(zhì)量安全信息報(bào)告與管理。要加快建設(shè)地區(qū)性乳品質(zhì)量安全信息平臺(tái)，努力實(shí)現(xiàn)信息互聯(lián)互通和資源共享，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)、公開透明的乳品質(zhì)量安全信息評(píng)估、受理舉報(bào)投訴和乳品質(zhì)量安全預(yù)警體系，嚴(yán)肅查處遲報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)食品安全重大事故的責(zé)任者；

　　四是認(rèn)真查處食品安全重大事故，落實(shí)食品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度。要建立食品安全重大事故快速反應(yīng)機(jī)制，及時(shí)組織查處食品安全重大事故，查清事故原因及相關(guān)部門和人員的責(zé)任，提出責(zé)任追究建議，并向政府和上級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告，

　　五是不斷提升乳品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。要結(jié)合本地區(qū)乳品行業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管存在的突出問題，協(xié)調(diào)有關(guān)部門采取可行有效措施，力爭(zhēng)在2008年年底前建立起本地區(qū)乳品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管體系和良好運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制。