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廣西:專家嚴檢乳制品有毒有害物質 保食品安全

2008年09月22日 10:48 來源:廣西新聞網-南國早報 發(fā)表評論

  記者9月21日從自治區(qū)質監(jiān)局獲悉,根據國家質檢總局相關通知的要求,該局專門成立監(jiān)管專家組,在全區(qū)開展乳制品及相關食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質檢驗監(jiān)管工作,為食品安全保駕護航。

  據了解,9月18日,國家質檢總局下發(fā)了《關于進一步加強乳制品及相關食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質檢驗監(jiān)管工作的緊急通知》(以下簡稱《通知》),自治區(qū)質監(jiān)局立即全面部署,迅速行動,組建檢驗監(jiān)管專家組,制定相關工作方案,全面開展檢驗監(jiān)管工作。

  9月21日上午,自治區(qū)質監(jiān)局局長鄧于仁召集各部門主要負責人和相關專家參加會議,研究專家組制定的《關于開展乳制品相關食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質檢驗監(jiān)管的工作方案》,并對專家組的工作進行了具體部署。

  據了解,監(jiān)管專家組由自治區(qū)質監(jiān)系統(tǒng)中技術檢測、標準研究、微生物分子生物、生物工程、食品工程等專業(yè)領域的高水平專家組成,下設標準研究、檢測分析、風險評估三個工作小組。

  標準研究小組的工作任務是收集、翻譯和研究美國、日本、新西蘭等國家的乳制品及其相關產品的產品標準,有毒有害物質的限量標準和檢測方法,對相關標準進行比對研究,為乳制品及相關食品中有毒有害物質的檢測監(jiān)管提供科學依據和有效手段。

  檢測分析小組的工作任務,是對乳制品及相關食品生產工藝中可能添加有毒有害物質的產品,以及群眾投訴舉報咨詢的可能非法添加有毒有害物質的產品,按相關標準、方法,有針對性地進行定性定量重點檢測分析,完成乳制品及相關食品的檢驗檢測任務。

  風險評估小組的工作任務是建立食品安全風險監(jiān)測、評估制度,充分考慮廣西的實際,對乳制品、白砂糖、米粉、海魚干等重點產品進行檢測監(jiān)管和風險評估。(記者唐湘屏)

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