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早成華人商鋪聚集地 “東京中華街”今年將誕生

2008年01月31日 17:18 來源:中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)1月31日電 據(jù)日本《中文導(dǎo)報》報道,目前在日本東京池袋車站周圍,由華人、華僑開設(shè)的中華商業(yè)及關(guān)聯(lián)企業(yè)、設(shè)施數(shù)量已有200余家,該地區(qū)早已是華人聚集地。當(dāng)?shù)厝A人也早有把池袋建成“東京中華街”的想法,今年這個構(gòu)想或能實現(xiàn)。

  1月25日,當(dāng)?shù)厝A人業(yè)者及相關(guān)團(tuán)體代表十多人聚集池袋,正式成立了“東京中華街促進(jìn)委員會籌委會(以下簡稱籌委會)”,并商討在今年正式成立“東京中華街”。

  “地球飯店”、“東明龍鳳”等老鋪數(shù)十年前已立足池袋。近年來,一些新華僑、華人開設(shè)的中華料理店開始引人注目。以“陽光”、“知音”等物產(chǎn)店,“東京中華街(店名)”、“大福來”、“永利”、“大寶”料理店為中心,事實上在池袋地區(qū)的中華街雛形已開始形成。而且最近隨著中國餐飲業(yè)大戶——小尾羊進(jìn)入池袋,更為池袋增添了新的中華色彩。

  在1月25日的籌委會上,項目發(fā)起人胡逸飛被推選為籌委會委員長,日本小尾羊社長王明琳、陽光集團(tuán)社長吉田吾郎被推任為副委員長。

  胡逸飛介紹,同日本現(xiàn)有的橫濱中華街、神戶中華街、長崎中華街相比,池袋車站附近的中華商業(yè)設(shè)施不僅在數(shù)量上僅次于橫濱中華街,為日本第二,而且還有增加的趨勢;同時,各種業(yè)態(tài)也更豐富,現(xiàn)代氣息較濃。

  就拿餐飲業(yè)來說,在日本中華料理店占餐飲業(yè)約3%的比例,而在池袋,中華料理店占餐飲業(yè)的10%。從價格上看,池袋的中華料理店的菜價遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于橫濱中華街。據(jù)統(tǒng)計,到橫濱中華街觀光的人數(shù)約2000萬,而池袋車站一天的人流量就達(dá)270萬,池袋的商業(yè)潛力可見一斑。

  但池袋現(xiàn)有的店鋪也存在不少問題,以中華料理店為例,主要表現(xiàn)為:規(guī)模小、檔次低、衛(wèi)生差、服務(wù)水平不高;經(jīng)營者大多把在日華人作為主要消費(fèi)對象。由于當(dāng)?shù)厝A人的數(shù)量和消費(fèi)能力的限制,各店鋪經(jīng)常以競相降價作為經(jīng)營上的唯一競爭手段。由于量大且價格便宜,利潤太薄,只能在較低水平上維持現(xiàn)狀。雖然很多中華料理店的味道正宗,但由于所提供的菜肴和服務(wù)不符合日本消費(fèi)者習(xí)慣,因此不被日本消費(fèi)者認(rèn)知。各店分散、單獨(dú)作廣告及宣傳,花費(fèi)大、效果差。池袋中華企業(yè)整體力量薄弱,社會地位及整體印象都有待改善和提高。

  胡逸飛介紹,“東京中華街促進(jìn)委員會”的成立目的是將分散在池袋站周圍的中華商業(yè)及其關(guān)聯(lián)企業(yè)、設(shè)施組織起來,共同成立一個泛池袋的中華街(經(jīng)過長期的經(jīng)營與發(fā)展,慢慢形成地理密集型的中華街),以嶄新的形象為在日華人及廣大的日本消費(fèi)者服務(wù),與池袋現(xiàn)有的各種日本商業(yè)企業(yè)及設(shè)施一起,共同形成一個以中華美食、中國物產(chǎn)、中國文化及旅游、娛樂等極具中國特色的綜合性商業(yè)街區(qū),力爭成為東京又一新的觀光景點,一方面為活躍地區(qū)經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn),另一方面使眾多的華商團(tuán)結(jié)起來,提高整體經(jīng)濟(jì)效益,改善并提高在日華人、華僑、華商的形象和地位,共同努力創(chuàng)造一個新的中華品牌,創(chuàng)寫日本乃至世界華僑和中華街的新歷史。

  “東京中華街促進(jìn)會”成立后,將會團(tuán)結(jié)、聯(lián)合池袋站周邊的中華商業(yè)企業(yè)共同組建“東京中華街”,和會員企業(yè)一起,大力拓展日本消費(fèi)市場,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,從而逐步提高中華街整體水平。具體包括:保護(hù)會員利益,通過引導(dǎo)和規(guī)范,在中華街營造健康、公平的商業(yè)競爭環(huán)境;制作統(tǒng)一的“東京中華街”網(wǎng)站,作為最主要的對社會宣傳窗口,同時以整體形象在各種媒體統(tǒng)一進(jìn)行廣告、宣傳;為吸引更多的日本消費(fèi)者,定期給會員進(jìn)行法律、財務(wù)、食品安全、服務(wù)水平、技能方面的指導(dǎo)和幫助;定期舉辦各種活動,在春節(jié)、中秋等中國傳統(tǒng)節(jié)日組織、舉辦如“中華美食文化節(jié)”等活動,增進(jìn)中日兩國民間的交流和了解;加強(qiáng)會員間的信息和感情交流等。

  據(jù)悉,適逢6月份副都心線開通,8月份北京奧運(yùn)會召開,“東京中華街”也計劃在今年后半年成立。(孫輝)

編輯:田曉容】
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