中新網(wǎng)5月9日電　據(jù)意大利《歐聯(lián)時(shí)報(bào)》報(bào)道，五一過(guò)后，隨著天氣的逐漸變暖，盡管經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)意大利經(jīng)濟(jì)造成了很大影響，許多的行業(yè)都顯得十分蕭條。但是作為意大利支柱產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)，來(lái)自世界各地的游客還是非常熱衷游覽這個(gè)古老的國(guó)度，特別是今年來(lái)自亞洲的游客有增無(wú)減，使疲軟的旅游業(yè)又出現(xiàn)了新的生機(jī)。旅游業(yè)的興旺也帶動(dòng)了餐飲業(yè)的繁榮，景區(qū)華人經(jīng)營(yíng)的餐飲業(yè)更是生意火爆。

　　5月8日，記者來(lái)到了意大利著名的旅游城市比薩，比薩斜塔景區(qū)寬闊的廣場(chǎng)早已擠滿的游客。據(jù)景區(qū)的一位負(fù)責(zé)人介紹，受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，原來(lái)景區(qū)擔(dān)心今年的游客會(huì)比往年減少很多，現(xiàn)在看來(lái)這種擔(dān)心有些多余。與去年同期相比，景區(qū)來(lái)自歐美各國(guó)的游客減少了有3成，而亞洲游客的增加彌補(bǔ)了景區(qū)的客源。

　　比薩斜塔景區(qū)有一家東方酒樓，是一家具有30年歷史的中餐館，酒樓可同時(shí)接待500人就餐，以接待過(guò)往游客和旅行團(tuán)為主，酒樓的主人是中國(guó)浙江青田籍僑胞金東林。

　　據(jù)金東林先生介紹，東方酒樓和歐洲的著名旅行社多年來(lái)有著良好的合作關(guān)系，酒樓是幾大知名旅行社景區(qū)定點(diǎn)的供餐單位，生意一直相對(duì)穩(wěn)定。雖然薩斯、禽流感曾使酒樓生意一度減少，依目前形勢(shì)看，此次豬流感估計(jì)影響不會(huì)太大。因?yàn)闁|方酒樓在業(yè)內(nèi)有著十分可靠的信譽(yù)和嚴(yán)格的衛(wèi)生監(jiān)管措施，很值得客人信賴。這也是酒樓生意經(jīng)久不衰的主要原因。

　　當(dāng)記者問(wèn)起今年的生意情況時(shí)，金東林說(shuō)，酒樓主要以接待亞洲游客為主，隨著景區(qū)亞洲游客的增加，酒樓的生意自然也就變得好起來(lái)。以往亞洲的游客主要是日本、韓國(guó)、中國(guó)和東南亞等較富足國(guó)家的人，今年越南、緬甸等國(guó)的游客也有大幅增加�，F(xiàn)在酒樓平均每天接待游客400余人，高峰時(shí)日接待游客超過(guò)700人，這說(shuō)明亞洲的整體經(jīng)濟(jì)有了很大的發(fā)展。

　　金東林表示，多年來(lái)，個(gè)別中餐館衛(wèi)生環(huán)境差對(duì)華人的餐飲業(yè)造成了很大的負(fù)面影響，雖說(shuō)外在因素制約著中餐業(yè)的發(fā)展，但中餐業(yè)發(fā)展根本還在于自身�？梢哉f(shuō)，中餐業(yè)代表著華人的社會(huì)形象，也是展示華人社會(huì)的窗口。只有努力改善中餐業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生，樹(shù)立企業(yè)信譽(yù)，才是中餐業(yè)的發(fā)展根基。(博源)