秘魯當?shù)孛襟w11月18日報道稱，在APEC期間，利馬華僑華人將聯(lián)合舉行美食節(jié)，為顧客獻上具有中國和秘魯飲食風格的食品。

　　據(jù)報道，本次美食節(jié)將于本月20日至23日在利馬唐人街舉行，共有50多家中餐館參加。除了為顧客提供有中國特色的餛飩、炒飯、炒面等快餐食品外，還有采用秘魯當?shù)靥赜性�材料烹制的食物。飲品則有以玉米釀制的CHICHA以及與檸檬、蛋清等混合調(diào)制的秘魯葡萄白酒PISCO等。

　　據(jù)介紹，華人旅居秘魯已有100多年歷史。目前秘魯全國大約有1萬家以“CHIFA”為名的中餐館，其中僅在利馬就有大約七千家。(陳威華、鄭建東)