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    順應(yīng)節(jié)氣養(yǎng)生 飲食也應(yīng)適時(shí)調(diào)整
2009年02月19日 17:06  發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

   順應(yīng)節(jié)氣養(yǎng)生,飲食也應(yīng)適時(shí)調(diào)整。臺(tái)灣中醫(yī)家庭醫(yī)學(xué)醫(yī)學(xué)會(huì)理事呂庶熙醫(yī)師表示,雨水過(guò)后調(diào)養(yǎng)脾胃的重點(diǎn)在預(yù)防外感的發(fā)生,所以飲食調(diào)整上宜少吃油炸食物,多吃新鮮蔬果,例如韭菜、菠菜、大棗、山藥、蓮子等皆是,這些食物可幫助人體維持水分的貯留。

  呂醫(yī)師指出,春季氣候雖回暖,但早晚依然冷,風(fēng)邪漸增,保持呼吸道粘膜的濕潤(rùn)可有效防止病毒或細(xì)菌的附著,并減少感冒的發(fā)生機(jī)會(huì)。

  家中若有年紀(jì)大的長(zhǎng)輩,可以考慮利用上述食材做成蓮子粥或山藥粥等,然后根據(jù)體質(zhì)狀況,稍加沙參、西洋參等藥材,一方面能照顧腸胃,二方面又可為虛弱的人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

  紅豆蓮子粥可健脾益氣,綠豆山藥粥能健脾滲濕,兩者皆是符合節(jié)氣的養(yǎng)生食療方,民眾不妨自己料理。紅豆蓮子粥需準(zhǔn)備紅豆、蓮子、糙米,比例為各三分之一。作法很簡(jiǎn)單,先洗凈后加入適量清水,然后用大火煮沸再改用小火熬煮成粥即可,適合平日排便稀軟或容易腹瀉或因脾胃虛弱造成食欲不佳、飲食后容易產(chǎn)生脹氣的老年人。

  綠豆山藥粥需準(zhǔn)備綠豆、山藥、糙米,比例約各三分之一,作法簡(jiǎn)單實(shí)用,同紅豆蓮子粥。綠豆山藥粥適合有關(guān)節(jié)性疾患、缺乏運(yùn)動(dòng)的中老年人,不過(guò)有泌尿道問(wèn)題而容易發(fā)生頻尿現(xiàn)象的人則較不宜常吃。(來(lái)源:臺(tái)灣新生報(bào),作者:李叔霖)

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我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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